Sup atau hidangan sayur berkuah merupakan hidangan yang sangat baik untuk balita, karena dapat diolah dari berbagai jenis sayuran. Sup sayuran merupakan hidangan yang mudah dicerna oleh balita, karena berkuah. Sedangkan sayuran merupakan kelanjutan jenis bahan makanan yang sudah dikenal sejak bayi.
Memperkenalkan variasi makanan, termasuk sayuran sejak bayi perlu dibina dan dikembangkan terus, terutama saat usia anak masuk ke makanan keluarga. Pada saat
itulah peran orang tua lebih dibutuhkan agar anak mau menerima makanannya.
Salah satu makanan yang mudah diberikan pada balita adalah dalam bentuk sup, dihidangkan berkuah sehingga anak-anak bersemangat menyantapnya. Sup yang dibuat
dari kaldu daging serta berbagai jenis sayuran, biasanya ditambah dengan sumber protein agar memperkaya rasa dan kandungan gizinya.
Agar anak-anak tidak bosan, orang tua harus kreatif menyajikan jenis sup yang berbeda setiap hari. Buku ini menyajikan puluhan resep sup, setiap resep memiliki keistimewaan, karena diolah dari perpaduan bahan yang berbeda, seperti aneka jenis sayuran, aneka jenis protein, vitamin, dan mineral.
Cara membuatnyapun mudah, sehingga sangat membantu para orang tua dalam menyiapkan menu sehat bagi keluarga.
Tuti Soenardi, ahli gizi lulusan Akademi gizi Bogor tahun 1959. Mengajar di Akademi Gizi tersebut dari tahun 1962 hingga sekarang. Pernah bekerja sebagai ahli gizi pada beberapa rumah sakit pemerintah maupun swasta.Diantara kesibukannya memberikan konsultasi gizi untuk umum, beliau juga melayani katering khusus bagi penderita gangguan kesehatan, serta aktif pula di organisasi Profesi persatuan Ahli gizi Indonesia.