"Buku ini dikemas dengan berbagai kreasi dari hidangan utama hingga penutup dari berbagai negara di Asia, yang dapat dihidangkan pada setiap musim maupun kesempatan. Siapa yang dapat melupakan kelezatan sup Tom Yam Goong dari Thailand, Pho Bo dari Vietnam, Smoked Salmon and Cream Cheese Sushi dari Jepang, Nasi Lemak Malaysia, Siew May Dumpling with Chili Oil dari China. Dengan buku ini, Anda dapat belajar bagaimana membuat sajian lezat Asia dengan mudah, baik untuk kepuasan lidah sendiri maupun bagi kesenangan para tamu Anda.
Beri kesan mendalam bagi para undangan Anda dengan sajian-sajian seperti Chinese Shrimp Toast, Curried Spring Rolls dari India, Ensaimaida dari Filipina, dan masih banyak lagi."
Semula, masuk Sekolah Menengah Kejuruan Pariwisata Jurusan Boga di Santa Maria hanya karena seringnya ia mendapat tugas memasak di rumah oleh ibunya. Rasa ingin tahu bagaimana membuat suatu masakan ataupun kue yang ia lihat juga menjadi alasan lain ia bersekolah di sana. Dari proses belajar di sekolah ini, akhirnya bidang masak-memasak mulai menjadi hobinya.Selepas dari SMK Pariwisata, sambil bekerja sebagai Baker pada Divisi Pastry and Bakery di Hero Supermarket, Albertin mengambil kursus Sekretaris diLPK Saint Marie dan kuliah di Akademi Pariwisata dan Perhotelan Sahid.Sejak tahun 1987, bergabung sebagai Junior Food Editor di Majalah Sarinah dan terus di sana selama 5 tahun. Setelah itu, ia mulaimenjadi Food Editor di majalah wanita pertiwi, Majalah Keluarga. Staf Redaksi Boga di Tabloid Vova, dan mengisi rubrik masakan di Tabloid Aura.