"Egg Roll tidak saja dikenal sebagai bagian dari kuliner Asia, tapi juga disukasi dan populer di berbagai belahan dunia. Berbagai bentuk dan isi Egg Roll, ada yang digoreng ada juga yang mentah/basah, keduanya sama-sama enak sebagai hidangan pembuka. Rasa Egg Roll yang crunchy jika disantap mentah dan crispy jika digoreng akan membuat siapa pun pasti ketagihan. Saat menggigit isinya yang terdiri dari campuran daging, kacang-kacangan, keju, dan sayuran, lalu dicocol dengan saus sambal ... hmm yummy!
Buku ini berisi 19 resep Egg Roll favorit dari berbagai belahan dunia, seperti: Tex Mex Egg Roll dengan Saus Krim, Nonya Vegetables Egg Roll (Nnyonya Popiah), Filipina Egg Roll, Indian Egg Roll, Thai Seafood Egg Rol, Turkies Beef and Red Bean Egg Roll, Oriental Fish Egg Roll, dan Buritos
Anda dapat memilih resep yang sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda, dan menyajikannya untuk keluarga dan kerabat. Setiap resep dilengkapi dengan info nutrisi, sehingga Anda tetap dapat menyantap Egg Roll yang lezat, tanpa khawatir dengan kandungan kolesterol."
Lilly T Erwin Lahir di Semarang 1 November 1949. Seorang sarjana lulusan Fakultas Ilmu Hukum Sosial dan Politik. Pernah mengikuti kursus memasak di UFM, Bangkok tahun 1995 dan Manajemen Jasa Boga tahun 1995. Dari tahun 1991 sampai sekarang menjadi tenaga pengajar di Yayasan gizi Kuliner di Jakarta. Sehari - hari sibuk memberikan keterampilan Boga di beberapa tempat kursus dan melayani pesanan kue untuk antaran dan acara istimewa. Lilly T Erwin sangat memperhatikan detail penampilan dari setiap penganan kue yang dibuatnya, dan sangat kreatif mengembangkan resep dasar kue - kue tradisional.