"Ada begitu banyak sate dalam kuliner Tanah Air. Dengan bahan yang berbeda, apakah daging ayam, sapi, ikan dan jenis bahan lainnya, sate tidak pernah kehilangan peminat. Selain praktis mengolahnya, sate bisa diracik dalam bumbu paling sederhana hingga kaya rempah-rempah. Hanya sekadar disiram kecap atau diadon dengan bumbu lengkap.
Sate bisa tinggal disantap begitu saja, atau disuguhkan lengkap dengan nasi atau lontong dengan sambal, acar, dan kerupuk. Sate adalah makanan yang paling gampang ditemui di kota manapun. Setiap daerah di Indonesia memiliki sate khas olahan khas daerah tersebut. Dan kalau Anda penggemar sate, buku ini harus Anda miliki. Berisi lebih dari 20 resep sate dari berbagai daerah di Indonesia, yang patut dicoba kelezatannya."
Lilly T Erwin Lahir di Semarang 1 November 1949. Seorang sarjana lulusan Fakultas Ilmu Hukum Sosial dan Politik. Pernah mengikuti kursus memasak di UFM, Bangkok tahun 1995 dan Manajemen Jasa Boga tahun 1995. Dari tahun 1991 sampai sekarang menjadi tenaga pengajar di Yayasan gizi Kuliner di Jakarta. Sehari - hari sibuk memberikan keterampilan Boga di beberapa tempat kursus dan melayani pesanan kue untuk antaran dan acara istimewa. Lilly T Erwin sangat memperhatikan detail penampilan dari setiap penganan kue yang dibuatnya, dan sangat kreatif mengembangkan resep dasar kue - kue tradisional.
Keranjang
