7disabled
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Saus Esensial (Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN13 : 9789792257342
Tanggal Terbit : 19 Mei 2010
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Halaman : 56
Dimensi : 170 mm x 210 mm



Deskripsi:
"Jadikan semua hidangan Anda terasa lebih spesial dengan saus lezat pendampingnya dengan mempraktikkan resep-resep saus esensial yang tersaji dalam buku ini. Buku ini menyajikan 49 resep saus dengan step by step pembuatannya, yang jika Anda praktikkan akan mengubah Anda dalam sekejap menjadi laksana seorang chef resto terkenal yang biasa menyajikan hidangan premium. Saus Esensial yang ada di dalam buku ini terdiri dari saus untuk hidangan daging, unggas, hasil laut, pasta, sayuran, dan dessert berikut informasi padanan hidangannya. Namun, tentu saja Anda pun dapat memilih sendiri saus mana yang akan dipadukan dengan hidangan Anda tanpa terpaku pada informasi padanan yang tertera. Resep-resep sausnya merupakan saus-saus terpopuler yang biasa disajikan di restoran-restoran kala Anda menikmati hidangan steak, seperti Black Pepper Sauce, Brown Sauce, Mushroom Sauce. Hidangan pasta, seperti Bolognese Sauce, Aglio e Olio Sauce, Saus Marinara. Hidangan salad, seperti Mayonnaisse Sauce, French Dressing Sauce. Saus untuk sajian seafood, seperti Saus Tartar, Saus Barbeque. Dan saus pendamping hidangan dessert, seperti untuk es krim, cake, atau puding. Semuanya dapat Anda temukan di buku ini."

Kategori dan Rangking Bestseller:

Tentang Albertin Hoesni:
Semula, masuk Sekolah Menengah Kejuruan Pariwisata Jurusan Boga di Santa Maria hanya karena seringnya ia mendapat tugas memasak di rumah oleh ibunya. Rasa ingin tahu bagaimana membuat suatu masakan ataupun kue yang ia lihat juga menjadi alasan lain ia bersekolah di sana. Dari proses belajar di sekolah ini, akhirnya bidang masak-memasak mulai menjadi hobinya.Selepas dari SMK Pariwisata, sambil bekerja sebagai Baker pada Divisi Pastry and Bakery di Hero Supermarket, Albertin mengambil kursus Sekretaris diLPK Saint Marie dan kuliah di Akademi Pariwisata dan Perhotelan Sahid.Sejak tahun 1987, bergabung sebagai Junior Food Editor di Majalah Sarinah dan terus di sana selama 5 tahun. Setelah itu, ia mulaimenjadi Food Editor di majalah wanita pertiwi, Majalah Keluarga. Staf Redaksi Boga di Tabloid Vova, dan mengisi rubrik masakan di Tabloid Aura.



Buku Lainnya oleh Albertin Hoesni:
Halaman 1 dari 1
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Albertin Hoesni
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda