Bebek Bakar Sambal Petir yang pedasnya mengundang air mata? Pennette Saus Keju dengan krim keju yang membersitkan air liur? Atau Nasi Biru Gurih Komplet yang menggugah selera? Menjual menu lezat bervariasi yang mengundang pelanggan setia di konter makanan Anda entah itu sebuah restoran yang nyaman, kios di ruko, hingga gerobak mini di mal, pastilah menjadi impian Anda ketika terjun menekuni bisnis makanan. Bisnis makanan adalah bisnis yang sangat menjanjikan. Tidak hanya kaya kreativitas, karya cipta dan inovasi, kejelian menentukan menu-menu lezat yang layak jual menjadi teramat penting dalam menembus pasar dan memenangkan persaingan. Buku 100 Resep Masakan Layak Jual hadir untuk menjawab kebutuhan serta memberikan inspirasi para pebisnis makanan maupun mereka yang ingin menggeluti bisnis ini, untuk jeli menyuguhkan variasi menu layak jual dan tinggi peminat. Tidak hanya menjadikan mereka pembeli yang hanya sekali makan di konter Anda (trial and error), namun pelanggan setia yang sangat puas dengan masakan Anda. Buku ini juga bisa menginspirasi para ibu rumah tangga dalam memilih menu-menu mengundang selera yang layak disuguhkan dalam pesta di rumah. Dipanggang, dibakar, digoreng, maupun direbus adalah pilihan mengolah daging, ikan, seafood, serta unggas (seperti ayam dan bebek), yang lengkap tersaji dalam buku ini. Disajikan bersama makanan pelengkap/pendamping seperti lalap, sambal ataupun saus. pastinya makin memudahkan Anda untuk memilih dan memilah. Apa pun itu, pilihan ada di tangan Anda! Jadikan buku ini bagian dari kesuksesan Anda berbisnis makanan!