Ini dia ikan termungil yang menjadi sajian favorit di meja keluarga Indonesia. Kita mungkin mengenal sajian teri populer yaitu Balado Teri, tapi sajian Indonesia lainnya yang memakai teri pun tak terhitung banyaknya. Buku ini menawarkan selera rasa sajian teri yang variatif. Teri segar atau teri yang sudah diasinkan bisa dimasak menjadi sajian lezat, apalagi info tentang teri melengkapi keragaman resep-resepnya. Coba sajian teri klasik, seperti Teri Masak Cabe Hijau, Sayur Teri Daun Singkong Muda, Pepes Teri. Atau ingin mencoba sajian teri gaya baru? Anda bisa menguji rasa resep-resepnya, di antaranya, Teri Saus Padang, Lumpia Isi Teri dan Sayuran, Salada Teri, Sop Teri Asam Pedas.
Lilly T Erwin Lahir di Semarang 1 November 1949. Seorang sarjana lulusan Fakultas Ilmu Hukum Sosial dan Politik. Pernah mengikuti kursus memasak di UFM, Bangkok tahun 1995 dan Manajemen Jasa Boga tahun 1995. Dari tahun 1991 sampai sekarang menjadi tenaga pengajar di Yayasan gizi Kuliner di Jakarta. Sehari - hari sibuk memberikan keterampilan Boga di beberapa tempat kursus dan melayani pesanan kue untuk antaran dan acara istimewa. Lilly T Erwin sangat memperhatikan detail penampilan dari setiap penganan kue yang dibuatnya, dan sangat kreatif mengembangkan resep dasar kue - kue tradisional.
Keranjang
