"Roti tergolong makanan yang banyak diminati, baik sebagai makanan utama maupun camilan. Salah satu jenis roti yang kerap dijadikan camilan adalah roti goreng isi. Jika roti pada umumnya dimatangkan dengan dipanggang dalam oven, roti goreng digoreng dalam minyak panas atau dikenal pula sebagai deep frying. Proses pematangan akhir ini mampu menambahkan cita rasa tersendiri pada roti, lebih gurih dan nikmat, apalagi bila dipadukan dengan berbagai pilihan isi, seperti sayuran, buah, daging, atau telur. Lezatnya roti goreng isi, juga proses pembuatannya yang praktis serta hasilnya yang tahan lebih lama, menjadikan penganan ini dapat dikembangkan untuk usaha kuliner. Di buku ini Anda dapat menemukan 25 resep roti goreng dengan berbagai variasi isi yang dapat Anda jadikan sumber inspirasi untuk mengembangkan usaha kuliner atau sumber ide dalam memberikan variasi suguhan dalam acara kumpul keluarga."