7disabled
No Image Available
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Kue Kering Non Terigu untuk Usaha Boga (Soft Cover)
oleh Dapur Aliza

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN13 : 9789792273762
Tanggal Terbit : Juli 2011
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Halaman : 58
Dimensi : 170 mm x 210 mm



Deskripsi:
Membuat kue kering tidak harus menggunakan tepung terigu. Bisa juga mengaplikasikan tepung lokal yang justru memiliki banyak keunggulan, seperti bebas gluten dan beberapa di antaranya kaya akan serat. Namun demikian, juga diperlukan sedikit modifikasi dalam formulasi dan pengolahan, agar produk yang dihasilkan memiliki mutu yang optimal. Dalam buku ini dibahas mengenai formulasi dan tahap-tahap pengolahan kue kering dengan tepung-tepung non terigu. Selain itu, terdapat pula tips-tips untuk membuat produk lebih disukai oleh konsumen.

Kategori dan Rangking Bestseller:

Buku Lainnya oleh Dapur Aliza:
Halaman 1 dari 1
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dapur Aliza
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda