Temukan ke-25 resep hidangan dari ikan Tenggiri serba enak dalam buku ini, salah satu judul dari seri "Gemar Makan Ikan" yang ditulis oleh Lilly T.Erwin. Info dan tips memasak ikan Tenggiri pun bisa disimak di buku ini. Dan bagi yang sedang menjalani gaya hidup sehat, tak perlu kuatir, karena setiap hidangan ada hitungan kalorinya. Di antaranya, Laksa Ikan Tenggiri dengan isian adonan ikan Tenggiri; Mi Ikan Tenggiri, sajian berkuah dari mi basah, disiram kuah ikan tenggiri dengan taburan daun ketumbar; Otak-otak Tenggiri; Siomay Tenggiri; Kulit Tenggiri Kering nan renyah dan garing; Serabi Isi Ikan Tenggiri, serabi dengan topping suwiran Tenggiri gurih; Model, sajian berkuah dengan isian tahu bentuk segitiga dibungkus adonan Tenggiri. Atau mau mencoba Bubur Ikan Tenggiri, bubur gaya lain? Dengan taburan ikan Tenggiri dan daun semerica nan khas.
Lilly T Erwin Lahir di Semarang 1 November 1949. Seorang sarjana lulusan Fakultas Ilmu Hukum Sosial dan Politik. Pernah mengikuti kursus memasak di UFM, Bangkok tahun 1995 dan Manajemen Jasa Boga tahun 1995. Dari tahun 1991 sampai sekarang menjadi tenaga pengajar di Yayasan gizi Kuliner di Jakarta. Sehari - hari sibuk memberikan keterampilan Boga di beberapa tempat kursus dan melayani pesanan kue untuk antaran dan acara istimewa. Lilly T Erwin sangat memperhatikan detail penampilan dari setiap penganan kue yang dibuatnya, dan sangat kreatif mengembangkan resep dasar kue - kue tradisional.
Keranjang
