Siapa bilang bisnis pastry adalah jenis usaha musiman?Ternyata pastry bisa diproduksi setiap hari sehingga menjadi primadona dan banyak dibeli orang. Walaupun perkembangan jenis pastry luar biasa pesatnya, namun pastry jadul tetapi menjadi pilihan yang menjanjikan.

Pastry jadul identik dengan pastry lokal, kehadirannya tetap diminati dan dicari. Selain citarasanya yang tidak tergantikan, pastry lokal terkadang membawa kenangan tersendiri bagi konsumennya. Sebagai bukti masih diminatinya pastry lokal adalah tetap ramainya pasar kue penyedia pastry lokal di beberapa kawasan Jakarta. Bahkan omsetnya pun cukup menggiurkan.

Seperti buku-buku resep Dapur Aliza lainnya 25 Resep pastry jadul dalam buku ini telah terbukti kelezatannya dan dijamin dapat diwujudkan dengan mudah. Bahan-bahan yang dipakai mudah di dapat petunjuk pembuatannya pun sangat jelas. Jadi sekali pun belum pernah membuatnya jangan terkejut bila ternyata Anda terampil menghasilkan aneka bentuk ukuran aroma dan citarasa yang sempurna.