"Siapa tidak suka Es Buah? Hampir semua orang suka. Rasanya segar, menyehatkan, dan tampilannya menggugah selera karena berwarna-warni. Bisa Anda hidangkan di siang hari selagi udara panas, untuk keluarga di rumah, untuk hidangan arisan, atau perayaan lain. Dalam buku ini ada 20 Resep Es Buah yang amat mudah membuatnya, jadi Anda bisa lakukan sendiri. Anda bisa pilih mulai dari Koktail Segar Ceria, Es Istambul Anggur, Es Buah Penang, Es Buah Oriental Padang Pasir, Es Lemon Jelly Tabur Buah, Loy Gaew, Es Lychee Jambu Merah, Es Buah Campur, Es Agar-Agar Kopyor Leci, Es Blewah Rumput Laut, Es Hunkue Nangka, Es Jelly Medan, sampai Es Sarang Burung Sari Lengkeng."