"""- Dilengkapi cara menghitung biaya perporsi & keuntungan, manajemen mutu, sampai promosi penjualan. - Usaha kuliner ""nggak ada matinya"". Karena 200 juta penduduk Indonesia kebutuhan makannya 3 x sehari. Dalam buku ini Anda kami ajak menjadi pengusaha siomay dan batagor. Karena penganan ini paling banyak penggemarnya. Rasanya kenyal gurih dan nikmat serta mengenyangkan. Keistimewaan buku ini, pembahasan bisnis kulinernya begitu lengkap. Mulai dari mengenal pasar, potensi usaha batagor dan siomay di Indonesia, peluang bisnisnya, strategi pemasarannya, cara produksi yang baik, sampai cara mengemas dan mengawetkan siomay dan batagor yang baik. Bukan itu saja, termasuk praktek usahanya, mulai dari usaha siomay gerobak, kaki lima, sepeda keliling, sampai membuat franchisee. Masih dilengkapi dengan resep aneka dimsum. Bukan itu saja, kami juga memberikan inovasi baru agar olahan lebih berkualitas yakni teknik adukan cepat dan rantai dingin yang akan menjamin siomay batagor lebih konsisten mutu dan rasanya. Buku ini ibarat kursus wirausaha, di mana pengajarnya datang ke rumah Anda. Jadi tak Ada alasan untuk takut mulai usaha ""Siomay dan Batagor""!G1"""