Buku ini menghadirkan 47 variasi mi dan pasta. Rasa mi dan pasta yang netral cocok dipadupadankan dengan beragam bahan menjadi hidangan lezat. Semua resep disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Berbekal buku ini Anda akan mendapatkan referensi baru mengolah mi dan pasta. Mulai dari pengenalan bahan baku mi dan pasta, teknik pembuatan, serta ragam jenis mi dan pasta. Dilengkapi VCD step by step untuk memandu Anda ketika mempraktikkannya. Selain itu, variasi resep yang lezat bisa menjadi pilihan tepat bila Anda melihatnya sebagai peluang usaha baru di bidang mi dan pasta. Selamat mencoba!