Jika Anda penggemar masakan cina, beberapa resep dalam buku ini mungkin menjadi favorit Anda. Aneka masakan dari daging ayam, sapi, udang, dan beberapa jenis ikan disuguhkan sebagai variasi menu masakan Anda sehari-hari. Makin menerbitkan selera setelah dikombinasikan dengan sayuran tumis maupun berkuah sebagai pelengkapnya. Cara pengolahannya dibuat sepraktis mungkin dan rasanya disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.
Resep yang ditawarkan di buku ini bervariasi sehingga Anda tidak akan merasa bosan untuk mencoba. Komposisi bumbu yang cukup sederhana dengan cara pengolahan yang cukup singkat menghasilkan masakan bercita rasa segar dan enak. Buku ini menyuguhkan 90 masakan khas Cina yang benar-benar beragam. Silahkan mencoba!
Kelahiran jakarta tahun 1949. Ayah dua anak yang telah dewasa. Memiliki bekal pendidikan dan pengalaman didunia boga yang membuatnya menjadi penulis resep-resep andal. Berbagai penghargaan telah diterimanya dari dalam maupun luar negeri sehubungan dengan kiprahnya di dunia boga. Restaurant Consultant ini mempunyai keahlian khusus dalam mengolah Seafood dan megotak-atik resep-resep hidangan internasional.