Bikin roti itu tidak susah, tanpa perlu mikser pun bisa. Tanpa ulen, tanpa banting, semua proses kimiawi yang terjadi pada roti bisa dilakukan dengan TEKNIK MELIPAT 2 JARI. Hasil akhir dari teknik ini cukup lembut dan moist selama mengikuti prosesnya dari awal sampai akhir dengan benar.

Buku ini menjabarkan metode membuat roti paling mudah dan praktis, tanpa alat khusus. Resep dasar, resep isian roti, variasi resep, pengenalan bahan, tips, dan tanya jawab seputar kegagalan yang sering ditemui diulas dalam buku ini.