normal
No Image Available
25%
OFF
Tambah ke Keranjang Belanja
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Menikmati Cokelat Belgia dengan Visi Baru (Soft Cover)
oleh Rusdy Mastura

Harga Resmi : Rp. 58.000
Harga : Rp. 43.500 (25% OFF)

Ketersediaan : Stock di Gudang Supplier

Format : Soft Cover
ISBN : 6023751261
ISBN13 : 9786023751266
Tanggal Terbit : 27 Juli 2015
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Grasindo
Halaman : 114
Dimensi : 130 mm x 200 mm



Deskripsi:

Kakao Indonesia sudah terkenal hingga mancanegara. Boleh jadi, segala kudapan cokelat dari negeri Eropa - dalam hal ini Belgia, dibuat dengan bahan baku kakao Indonesia.

Meski demikian, bukan rahasia umum lagi bahwa situasi perkebunan kakao di Indonesia masih belum sesuai standar, terutama jika kita berbicara tentang kehidupan para petaninya. Dengan mencermati dua sisi yang saling bertolak belakang, Cokelat Belgia yang identik dengan kemewahan, dan petani cokelat Indonesia yang masih kurang beruntung, buku ini mengajak kita untuk lebih peka.
Penulis buku ini memiliki pengalaman yang mendalam terhadap situasi industri cokelat, mulai dari lapisan paling bawah hingga seputaran olahan cokelat. Sangat cocok untuk kita yang ingin mengenal “harta agraris” negeri ini. 


Kategori dan Rangking Bestseller:

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda