Referensi ini disusun dengan tujuan untuk memberikan gambaran tentang perkembangan bioteknologi, suatu teknologi yang didasarkan pada biologi molekuler, yang diramalkan dapat meningkatkan kualitas manusia, dan mampu menyiapkan kesempatan kerja, pangan, energi yang diperlukan manusia pada masa mendatang. Buku ini diperuntukan bagi pembaca yang mempunyai dasar pengetahuan biologi molekuler yang cukup dan berminat untuk mengetahui penerapannya dalam menghasilkan barang dan jasa.