Meskipun ribuan tempat makan baru bermunculan, namun hanya segelintir tempat makan yang bisa bertahan dan tak lekang oleh waktu. Kesohoran berbagai restoran kuno atau legendaris di Jakarta ternyata masih populer dari generasi ke generasi. Bukan hanya kualitas rasanya yang selalu terjaga, namun ada hal lainnya yang menjadi daya pikatnya seperti kenangan, memori, dan nilai historis akan tempat makan tersebut. Rasa kangen akan suasana yang selalu ditemui juga perlu dipenuhi, karena menjadi ...

Klappertaart atau tart kelapa adalah jenis makanan yang dibuat dengan bahan dasar buah dan air kelapa Kue Ini banyak dikenal di berbagai daerah di Indonesia, seperti Sulawesi Utara, Sumatra, Jawa Timur, dan daerah- daerah pantai lainnya, dengan kekhasan masing-masing. Klappertaart di daerah-daerah tersebut memiliki perbedaan dalam hal bentuk, tekstur, cara pembuatan, serta nama/ sebutan Kepopuleran kue ini sudah ada sejak lama Bahkan, pada zaman penjajahan Belanda, keluarga-keluarga Belanda ...

"Anda ingin berbisnis serabi? Jika berkeinginan kuat dan berfokus pada upaya mewujudkan impian itu, Anda pasti bisa menjadi pengusaha serabi yang sukses. Tapi sebelumnya, ada baiknya Anda terlebih dulu menguasai teknik pembuatan aneka serabi dan konsep dasarnya. Buku Produk Unggulan Industri Rumahan: Serabi tulisan Lilly T. Erwin, seorang pelaku bisnis aneka jajanan, ini adalah buku yang tepat bagi Anda. Buku ini tidak sekadar menampilkan berbagai resep yang sudah bermetamorfosis dari ...

"Puding nerupakan hidangan manis yang bisa dinikmati sebagai hidangan penutup setelah menyantap hidangan utama. Di Indonesia, istilah puding merujuk pada olahan agar-agar atau jeli yang kenyal. Buku ini menyajikan 25 resep-resep puding krim dengan banyak pilihan rasa dipadu dengan aneka bahan seperti buah-buahan segar, ditempatkan langsung dalam gelas saji. Puding Krim dalam gelas yang tersaji di buku menggunakan warna alami yang berasal dari buah dan sayuran. Puding krim dalam gelas ...

Tumpeng benar-benar hidangan yang lengkap. Lahir dari tradisi yang terus dianut hingga sekarang, secara intrinsik, tumpeng merupakan simbolisasi dari nilai-nilai yang diyakini membawa kebaikan dan keselamatan. Terutama berkaitan dengan daur kehidupan manusia, seperti kelahiran, ulang tahun, perkawinan, kematian, dan seb-againya. Sedangkan secara ekstrinsik, hidangan ini sungguh menarik: sedap untuk dipandang dan sedap untuk disantap. Apa yang tersaji di dalamnya, baik bentuk maupun isinya, ...

"Ikan bakar termasuk hidangan favorit. Selain rasanya lezat, bahan dasarnya ikan-banyak protein dan sedikit lemak serta tidak digoreng sehingga tidak banyak mengandung kolesterol. Tapi, sulitkah membuatnya? Jawabannya ""tidak"" karena dalam buku ini disajikan 20 resep ikan bakar dengan aneka bumbu dan gampang diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun mulai dari Ikan Belanak Bakar Plenyet Sambal Kencur, Ikan Bandeng Panggang Bumbu Pedas, Ikan Baronang Bakar Sambal Tomat, Ikan Bawal Bakar Bumbu ...

"""Anda tidak perlu bingung atau bosan membuat menu ikan setiap hari. Karena dalam buku ini kami menyajikan hampir 20 Resep Ikan Goreng Paling Gampang. Semua orang pasti bisa membuatnya, karena resepnya mudah diikuti. Mulai dari Bandeng Kremes, Bawal Goreng Sambal Kencur, Bawal Kriuk, Bawal Tawar Kremes, Bawal Goreng Sambal Mangga, Goreng Sepat Mini Tumis Cabai Lenca, Gurami Goreng Gurih Pedas, Gurami Goreng Siram Sambal Taoco, Gurami Goreng Tepung Sambal Hijau, Kakap Goreng Panir Sambal Nanas, ...

Telur merupakan sumber protein yang baik, mulai dari anak-abak, dewasa, hingga manula pun menyukai telur.Telur termasuk sumber protein yang mudah diperoleh, karena itu janganlah pernah bosan untuk mempraktikkan berbagai resep olahan telur yang beragam agar keunggulan nutrisinya bisa diambil manfaatnya oleh keluarga tercinta. Temukan Resep-resep olahan serba telur dalam buku ini yang ditulis oleh Lilly T. Erwin. Bagi yang sedang menjalani gaya hidup sehat, tak perlu kuatir, karena setiap ...

"""Siapa tidak kenal nasi goreng? Hampir di seluruh belahan dunia, terutama Asia, ada menu nasi goreng. Anda tentu ingin membuat nasi goreng dengan variasi cita rasa yang berbeda, kan? Dalam buku ini kami sajikan 20 Resep Nasi Goreng, yang amat mudah, tapi tentu saja lezat. Mulai dari Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Kambing, Nasi Goreng Kencur, Nasi Goreng Kepiting, Nasi Goreng Medan, Nasi Goreng Oncom, Nasi Goreng Pontianak, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Tuna, Nasi Goreng Udang, sampai Sego ...

"""Menyantap Steak Ikan serasa ""tak berdosa"". karena tanpa daging dan minyak goreng, tapi dari ikan segar, jadi jauh dari lemak dan kolesterol. Steak adalah sejenis hidangan di mana bahan dasarnya (daging, ayam, atau ikan) direndam dalam bumbu rendaman tertentu lalu dibakar atau dipanggang. Kami sajikan 20 Resep Steak Ikan yang amat mudah, bahkan bagi pemula sekalipun, tapi dengan cita rasa yang tentu saja lezat dan nikmat. Anda tinggal pilih sesuai selera. Mulai dari aneka Steak Kakap, Steak ...

"Siapa tidak suka sup? Semua orang pasti suka. Apalagi kalau dihidangkan selagi panas. Konon, selain menyehatkan, sup dengan bahan tertentu bisa mencegah bahkan menyembuhkan penyakit. Tapi bosan dengan sup yang itu-itu saja? Dalam buku ini disajikan 20 resep sup ikan sehat lezat paling gampang. Bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun mudah. Bagi Anda pemula sekalipun. Kedua puluh resep tersebut di antaranya Sup Bandeng Asam Pedas, Sup Hip Ikan (Bangka), Sup Ikan Patin (Jambi), Sup ...

Bagi kita yang biasa makan nasi, nasi tim adalah salah satu jenis masakan yang sudah sangat akrab di telinga kita. Selain lezat, hidangan yang berbahan utama beras dan dimasak tim bersama dengan berbagai sayur dan bahan lain ini, sarat akan kalori dan protein. Tak heran jika makanan ini menjadi pilihan tepat untuk bayi dan anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan serta ketika kita sedang mengalami gangguan kesehatan dan kehilangan selera makan. Kini, nasi tim pun menjadi menu andalan di ...

Seni lipat daun berasal dari Thailand, dan dewasa ini menjadi begitu populer dan disukai di Indonesia, karena wadah dari lipat daun memang sangat cocok digunakan sebagai wadah saji dan antaran berisi masakan dan kue-kue Indonesia. Karena kesannya istimewa, wadah saji dan antaran dari lipat daun kerap dihadirkan pada kesempatan khusus pula, seperti Hari Raya Idul Fitri, Acara Syukuran, Pesta Pernikahan, dan sebagainya. ...

"Tumpeng merupakan kependekan dari tumapaking penguripan-tumindak lempeng-tumuju Pangeran, yang artinya berkibatlah kepada pemikiran bahwa manusia itu harus hidup menuju jalan Allah. Masyarakat tradisional Jawa mempunyai kepercayaan bahwa ada kekuatan gaib di luar diri manusia yang dapat mempengaruhi kehidupan mereka. Oleh karena itu, mereka merasa perlu memelihara hubungan dengan kekuatan tersebut agar terjadi keseimbangan dengan kehidupan mereka. Untuk itu dalam memohon perlindungan, ...

Bubur ayam selalu disuka tua dan muda. Sajian yang berasal dari negeri China ini begitu populer di dapur Indonesia. Buku resep ini merupakan jawaban bagi penggemar sejati sajian bubur, terutama bubur rasa gurih yaitu bubur ayam, dan pantas dikoleksi siapa saja. Ada 25 resep menawan dan menantang dalam buku resep ini. Dan... yang penting, semuanya bisa dibuat sendiri. Coba resepnya yang praktis, di antaranya, Bubur Ayam Sukabumi dengan suwiran cakue yang khas plus pelengkap satai jeroan ayam; ...

"Buku resep ini cocok bagi Anda yang memiliki waktu terbatas di dapur. Berisi 20 resep sajian yang memakai bahan dasar seafood beku! Mulai dari udang tempura beku, udang beku, cangkang kepiting, aneka bakso, hingga daging kepiting beku, siap pakai. Penasaran dengan cita rasanya? Coba cicipi, di antaranya, Udang Tempura Tumis Taoge Wijen; Steamboat Seafod dengan kaldu memiat dan isian udan, chikuwa, jamur, bayam, tofu; Sate Bakso Udang Crab Claw Saus Asam Manis berupa sate dari campuran seafood ...

"Sarapan pantang dilewatkan, soalnya sarapan merupakan modal untuk beraktifitas seharian! Buku berisi 20 resep sarapan sarat gizi ini bisa menjadi panduan pembaca ketika menyiapkan sarapan praktis, kaya nutrisi, dan bercita rasa enak! Pilihan untuk sarapan pun variatif, mulai dari kreps (adonan crepes), berbagai sajian nasi, roti, burger dan sandwich, hingga mi dan kerabatnya. Coba cicipi, di antaranya, Kreps Isi Kornet Telur dan Sayuran dengan kulit dadar, daun selada dan isian kornet telur; ...

"Bumbu dan rempah-rempah mempunyai peranan penting dalam pengolahan makanan. Bahan ini berfungsi untuk memberikan warna, rasa, dan aroma yang sedap pada masakan. Walaupun bahanya sama dengan formulasi bumbu yang berbeda maka akan di hasilkan cita rasa masakan berbeda pula. Dalam dunia kuliner Indonesia dikenal bumbu dan rempah-rempah yang digolongkan menjadi beberapa macam. Ada bumbu basah, bumbu kering, dan ada bumbu buatan. Selain itu, masih ada empat bumbu dasar yaitu bumbu dasar merah, ...

"20 resep praktis sajian seafood gaya kaki lima yang mudah dibuat sendiri! Enak-enak lho! Tinggal pilih seafood sesegar mungkin, bumbui dengan racikan bumbu yang terdapat dalam buku resep ini dan... nikmati bersama keluarga tercinta. Cocok bagi pecinta sajian seafood dan dapatkan manfaat sehatnya dengan menyantap seafood! Di antaranya, Kepiting Saus Pedas dengan saus tomat dan aroma jahe nan harum; Cumi Goreng Tepung nan renyah lengkap dengan kentang goreng; Kerang Bambu Masak Rempah, yang ...

"Sandwich adalah makanan yang pengolahannya sederhana tetapi dapat menjadi hidangan istimewa. Buku ini menampilkan resep-resep super praktis mengolah sandwich yang bisa Anda praktikan. Resepnya mudah dan cocok bagi siapa saja yang menyukai masakan praktis. Untuk tetap memperhatikan segi nutrisinya, tambahkan ikan, seafood dan sayuran. Di antaranya, Sandwich Isi Telur, Sandwich Isi Sayuran Sosis Saus Pizza, Sandwich Stroberi, Sandwich Isi Tofu Goreng dan Sayuran, Sandwich Isi Ayam Goreng Panir, ...