50 RESEP FAVORIT niclangan Restoran Cimur Cengab ALA CHEF SALIMOZ Penulis buku ini, Chef Salimoz telah 10 tahun lebih berkarya di dunia boga, baik sebagai owner katering, restoran, dan youtuber (Foodie with Chef Salimoz). Buku ini berisi 50 resep Masakan Timur Tengah yang terdiri atas aneka lauk, nasi, roti, dessert, dan minuman. 50 RESEP FAVORIT niclangan Restoran Cimur Cengab Aneka LAUK: HUMMUS, MARAQ KAMBING, MASHAWI MUSHAKKAL (Arabian Barbeque), MUGALGAL, SALEEG (Saudian Chicken ...

Kue berasal dari bahasa Hokkian, Koe yang menunjukkan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara. Pada awalnya istilah kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi kini dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi berbagai jenis makanan ringan, termasuk untuk menyebut Kue Kering atau Cookie, Pastri, dan Kue Tart atau Bolu. Kue Kering merupakan makanan atau cemilan yang biasanya disajikan dan tidak pernah absen ...

Nyonya Rumah adalah nama pena dari Julie Sutarjana. Ia memulai berkarya di dunia kuliner sebagai pengasuh rubrik Rahasia Dapur di Mingguan Star Weekly pada tahun 1951, sebelum menjadi penulis tetap rubrik masak di Harian Kompas sejak tahun 1971 hingga sekarang. Totalitas, ketekunan, konsistensi, dan kesetiaan Julie Sutarjana alias Nyonya Rumah terhadap dunia kuliner menempatkannya sebagai penulis sekaligus praktisi kuliner Indonesia tiga zaman. Buku masak ini merupakan buku karyanya yang ...

Buku ini membahas sejarah kuliner khas Tionghoa yang ada di Indonesia. Selain mengungkap sejarah kuliner Tionghoa-Indonesia, buku ini menyajikan aneka resep kuliner khas Tionghoa-Indonesia dan kisah di baliknya. Selama ratusan tahun, orang Tionghoa telah berbaur dengan orang Indonesia. Akulturasi Tionghoa-Indonesia telah berpengaruh terhadap kebudayaan, pakaian, dan agama. Tidak hanya itu, kedatangan orang Tionghoa ke Indonesia pun berpengaruh terhadap kuliner. Kuliner Tionghoa banyak ...

Siapa bisa menolak kelezatan beef burger atau cheese burger? Makanan ini memang sangat familiar di Indonesia, padahal asalnya bukan dari negeri ini. Olahan daging yang diapit oleh dua roti bun ini sangat populer di seluruh dunia. Variannya banyak, hingga tak terhitung membuat orang tak pernah bosan mencicipinya. Burger terdiri dari dua bagian, yakni patty atau daging olahan untuk isian burger dan roti burger atau bun. Kepopuleran burger dapat membuat orang menjadi kaya dengan menjadikannya ...

Cake dan bolu adalah 'saudara sekandung', karena dibuat dengan bahan yang nyaris sama, disajikan dengan cara yang sama pula. Masyarakat kita mengenal keduanya dengan sebutan yang berbeda, sesuai dengan budaya lokal setempat. Namun, sebenarnya keduanya adalah sama. Cake atau bolu modern sering disajikan dengan hiasan krim, cokelat leleh atau butter-cream. Sementara, cake dan bolu tradisional disajikan dengan cara yang lebih sederhana. Cake dan bolu modern biasanya dimatangkan dengan cara ...

Perkembangan dan kemajuan tekonologi pangan yang pesat sangat mempengaruhi pola makan kita.Contohnya adalah serbuan makanan instan yang merambah hamper di setiap pasar tradisional,semi hingga modern.Sementara itu banyak yang tidak menyadari adanya bahaya yang mengintip di balik beragam makanan instan tersebut.Makanan instan banyak mengandung gula,garam dan lemak yang tinggi.Bukan saja makanan instan yang berbahaya dan harus dihindari.Makanan keseharian pun harus dibatasi asupan gula,garam,dan ...

Masakan sehari-hari adalah makanan yang paling sering dicari saat tiba waktu makan. Masakan sehari-hari biasanya memenuhi kriteria: enak, tidak mahal, bahan mudah dicari dan pasti mudah dibuat alias simpel. Di media sosial maupun forum-forum berbagi resep masakan pun menu rumahan atau sehari-hari tetap diminati. Tidak heran bila semakin banyak bermunculan resep-resep kreatif yang walaupun dibuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah didapat namun tampil dalam bentuk dan citarasa baru. Luis ...

Buku ini mudah-mudahan bisa memberikan inspirasi dan motivasi buat buibuuu semuanyaaa untuk semangat pergi ke dapur. Yang tadinya males ke dapur jadi semangat ke dapur, yang tadinya ragu untuk belajar ke dapur jadi mau belajar untuk pergi ke dapur, yang sudah jago d dapur mudah-mudahan ada hal baru yang bisa diambil dari buku ini. Juga besar harapan saya untuk para abegeh muda calon ibu rumah tangga mudah-mudahan buku ini bisa menjadi bekal awal untuk pergi ke dapur, biar abegeh zaman now siap ...

Berikan MPASI ( makanan pendamping ASI) dengan penuh cinta dari tangan Bunda sendiri untuk si kecil. Ada 150 resep MPASI di dalam buku ini yang siap membantu Bunda menyiapkan MPASI. Resenya mudah untuk dipraktikkan dan foto yang instagrammable pada setiap resepnya siap memanjakan mata. Working mom tak perlu khawatir lagi karena buku ini akan menjelaskan bagaimana menyiapkan frozen MPASI sehingga tetap bisa memberikan MPASI homemade untuk si kecil. Ada berbagai tips bagi Bunda, mulai dari ...

Rasa Rumah adalah buku masak yang khusus ditujukan untuk menyederhanakan proses memasak masakan Nusantara. Dibuat bagi para pecinta kuliner Indonesia yang tidak memiliki akses bahan, peralatan memasak, atau waktu yang cukup, semua resep dalam Rasa Rumah dibuat menggunakan bahan-bahan dari swalayan umum. Langkah-langkah pembuatannya pun dirancang seefisien mungkin dengan berbagai kreativitas dan variasi bahan serta proses memasak. Dengan 22 resep masakan Nusantara yang mudah, ayo masak bersama ...

Kebiasaan makan yang semakin digemari dan dilakukan oleh kebanyakan manusia modern adalah eat out (makan di restoran atau kafe), take out (membeli makanan untuk dibawa pulang dan dimakan di rumah), dan delivery (membeli makanan lewat cara pesan dan antar ke rumah untuk dimakan di rumah). Kebiasaan-kebiasaan ini disukai oleh banyak orang karena praktis, cepat, dan memberi kemudahan untuk mengonsumsi berbagai makanan yang dianggap memberi rasa, kenyang, dan bahkan status sosial. Muncullah budaya ...

Iced Tea Book ...

Kita ini siapaaaaaa??? Buibuuuuuuu!!! Cita-cita kitaaaa apaaaaaa??? Langsingggg!!! Hobii kita apaaaaaa???? Makaaaaannn!! Bukan begituuuuuuuuu buibuuuuuu!!! Siapa yang gak kenal Restu Utami Dewi? Pengikut garis kerasnya di akun sosial Instagram @restuutamidewi terdiri dari 2 golongan; tukang kue dan tukang ngunyah kue. Senang berlama-lama di dapur dan menciptakan aneka resep yang menggugah selera. Semua resep dibagikan secara cuma-cuma, tanpa ada rahasia, bahkan resep-resep jualan ...

Clarissa adalah pemilik sebuah restoran di kota Mojokerto dan kayawati di perusahaan internasinal di Jawa Timur. Kesibukkannya bekerja di dua tempat tidak menghalanginya untuk berkreasi dan berbagi ilmu lewat akun instagram @dapur bekal. Selain gemar memasak untuk bekal sang suami, ia pun suka fotografi makanan (food photography). Sejak tahun 2016 ia rajin memposting foto masakannya di akun@dapurbekal yang kini memiliki 118.000 followers. Buku ini berisi 130 resep @dapurbekal, yang terbagi atas ...

Bunda masih bingung mau masak apa hari ini? Atau masih punya bahan makanan yang tersisa di lemari es? Jangan khawatir ya Bun, karena buku ini menyajikan resep-resepsimple masakan rumahan dan mudah diikuti dengan bahan yang murah meriah namun sehat. Resep yang disajikan juga lebih sering memanfaatkan bahan yang tersisa di lemari es, jadi tidak pernah ada yang namanya mubazir. Dengan bahan seadanya kita sudah bisa membuat masakan dengan menu yang berganti-ganti setiap harinya, sehingga ...

Siapa bilang baking itu sulit? Jangan bayangkan bagaimana cara membuatnya, tapi lakukan saja! Dijamin tidak susah jika mengikuti langkah dan tipsnya dengan saksama. Ada kepuasan tersendiri ketika kita bisa menaklukan sebuah resep. Terlebih jika ada yang bilang enak, pujian ini tentu akan menjadi penyemangat. Buku Serba-Serbi Baking karya Rinadedik yang diterbitkan oleh Kawan Pustaka pada tahun 2018 ini berisi resep kue klasik, kue kekinian, kue favorit sejuta umat, dan kue-kue yang selama ...