Ikan merupakan sumber protein yang bagus untuk diet kita. Anak-anak, dewasa, hingga manula pun sehat karena makan ikan. Ikan termasuk sumber protein yang mudah diperoleh, itu karena kita adalah negara maritim dengan segudang koleksi ikan memukau. Karena itu, janganlah pernah bosa mengumpulkan dan mempraktikkan berbagai resep ikan dengan varietas ikan beragam, agar keunggulan nutrisinya bisa diambil manfaatnya oleh keluarga tercinta. Temukan resep-resep hasil olahan ikan laut serba enak dalam ...

Bahan makanan yang dibawa oleh pedagang sayur keliling biasanya kurang variatif, alias cuma itu-itu saja. Kondisi ini sering membuat kita nyaris frustrasi, mau masak apa hari ini? Siasati kondisi tersebut, dengan menyusun menu untuk beberapa hari ke depan, berdasarkan bahan-bahan yang selalu ditawarkan si pedagang sayur. Dengan begitu, kita tinggalmembeli bahan sesuai dengan menu yang telah kita susun untuk hari itu. Buku ini berisi 90 buah resep masakan sehari-hari yang praktis dan ...

Sejak dulu bakso selalu menjadi jajanan yang paling digemari. Bukan hanya karena rasanya saja, mendapatkannya pun sangat mudah. Hampir semua daerah punya tempat khas untuk menikmatinya. Nah, jika selama ini Anda hanya menyantap bakso yang itu-itu saja, buku ini menyuguhkan variasi bakso lainnya. Bakso Rawit, Bakso Sayuran, Bakso Keju, Bakso Bihun, atau Bakso Sayuran bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Disajikan dengan aneka mi, aneka kuah, aneka pangsit yang melengkapi kelezatan ...

Menikmati hidangan dingin seperti minuman segar ditambah jferiakanan snock seperti kue kering, agar-agar, pudihg dan kering keripik, memang memberikan sensasi mewah dan luar biasa. Kriuukk...mnnm...terasa renyah nan legit, seolah memberi nuansa lembut di lidah. Ditambah rasa segar di tenggorokan setiap kali / meneguk minuman segar, menyenangkan bukan? Tetapi tahukah Anda, ternyata untuk menyantap hidangan seperti itu tfdak harus dilakukan di restoran yang mahal. Asalkan tahu cara membuatnya ...

Pangan Alternatif Mirip Beras dari Non-padi Selain menimbulkan ketergantungan, konsumsi beras yang tinggi juga menunjukkan pola konsumsi pangan yang kurang berimbang. Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar (2010), kontribusi konsumsi karbohidrat terhadap konsumsi energi adalah 61 %, sedikit di atas angka yang dianjurkan PUGS (Pedoman Umum Gizi Seimbang) Konsumsi karbohidrat yang berlebih, dapat menimbulkan masalah tersendiri bagi kesehatan. Apalagi, jika jenisnya berupa karbohidrat sederhana ...

Masalah yang sering dihadapi para ibu rumah tangga adalah menyusun menu sehari-hari untuk keluarga. Bahkan, banyak di antara mereka yang kehabisan ide sehingga menyajikan hidangan yang kurang bervariasi dan membosankan. Buku 30 Menu Hemat Cita Rasa Tradisional untuk 1 Bulan ala Sisca Soewitomo ini memuat 150 resep hidangan yang tersusun untuk sarapan pagi, makan siang/makan malam, dan hidangan selingan dalam bentuk menu harian lengkap selama 30 hari. Hidangan yang dipilih selain lezat ...

"""Ingin ikut mempraktikkan resep kue dan masakan yang diajarkan di kursus masak Ny. Liem dan menikmati hasilnya? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda? Miliki segera buku ini! Buku ini berisi 28 Resep Rainbow & Red Velvet Cookies yang diajarkan ditempat kursus tersebut, seperti misalnya Rainbow Crispy Cookies, Rainbow Fantasy Cookies, Rainbow Flower Cookies, Rainbow Roll Cookies, dan Rainbow Pyramid Cookies. Kursus masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang ...

Kroket, pastel, dan risoles merupakan penganan goreng yang sudah akrab di lidah, dari anak-anak hingga dewasa sehingga peluang bisnis ketiga makanan ini cukup besar. Namun, untuk mendapatkan perhatian lebih dari konsumen dan tidak kakah saing, modifikasi, dan inovasi mutlak diperlukan. Buku ini memandu Anda berinovasi membuat variasi kroket, pastel, dan risoles dengan berbagai bentuk, rasa, dan isian, seperti kroket kasava bolognaise, pastel lotus tausa, dan banana fried risoles. Dipaparkan ...

Buku 40 Variasi Resep Pempek, Otak-otak, Siomay, dan Batagor ini akan memperkaya ragam hidangan sepinggan di rumah Anda. Buku ini patut dimiki karena dilengkapi dengan tips dan trik serta step membuat keempat jenis jajanan khas Indonesia tersebut. Acara keluarga semakin berkesan dengan kehadiran empat jenis jajanan ini. bahkan, tidak menutup kemungkinan jika Anda berminat untuk menjadikan sebagai bisnis kuliner karena peluang meraih keuntungan terbuka lebar. Selamat Mencoba! ...

Abon bukan hanya dapat dibuat dari bahan hewani seperti daging sapi, ayam, maupun ikan. Abon bisa juga diolah dari bahan-bahan nabati. Selain mengandung gizi yang baik, abon nabati juga bisa menjadi alternatif pecinta abon yang pantang olahan hewani. Rasanya tidak kalah lezat dibandingkan abon daging, dan harganya pun lebih terjangkau. Buku ini memuat 24 resep Aneka Olahan Abon berbahan dasar bahan hewani dan berbagai bahan nabati. Cobalah membuat sendiri di rumah resep-resep pilihan seperti ...

Dim sum adalah salah satu seni kuliner Cina yang sudah dikenal di seluruh dunia.. Selaras dengan migrasi bangsa Cina ke seluruh belahan dunia, maka kelezatan dim sum pun terbawa serta. Bahkan kini dim sum dapat dikatakan sebagai "ikon" dalam seni kuliner Asia. Saat ini meskipun dim sun telah banyak mendapat pengaruh budaya setempat, tetapi tetap pada "pakem"nya yaitu hidangan yang lezat dengan bentuk yang unik menarik dan dihidangkan pada saat-saat berbahagia bersama ...

Buku ini berisi 50 resep Dim Sum daging babi yang tidak hanya lezat, tapi tampilannya juga memikat hati. Selain menyajikan resep dan foto-foto hasil jadinya, juga dilengkapi informasi pembuatan Dim Sum yang detil berupa foto step by step, agar lebih mudah dipraktikkan. Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatannya di buku ini, dijamin Anda bisa menghidangkan berbagai hidangan Dim Sum lezat, yang tidak kalah dengan yang disajikan di restoran terkemuka. Makan enak tak perlu mahal, bukan? ...

52 Resep Kue Keju yang pasti disukai siapa saja. Mulai dari Cheese Cake yang terkenal di seluruh dunia, pastry keju, snack keju, roti & pao keju, dessert keju, sampai dengan kue kering keju yang renyah dan gurih. Semua resep ada di dalam buku ini. Karena kelengkapannya itu, Anda wajib memiliki buku ini lantas mencoba setiap resep yang ada. ...

Golongan darah adalah kunci bagi keseluruhan sistem kekebalan tubuh, dan hal ini adalah faktor penjelas yang esensial di dalam profil kesehatan Anda. Antigen golongan darah Anda berfungsi sebagai penjaga gerbang, menciptakan antibodi untuk menangkal penyelundup yang berbahaya. Buku ini melengkapi buku-buku sejenis yang sudah ada agar Anda dapat lebih bersemangat menjalankan pola makan sehat, dengan resep-resep yang beragam, sehingga tidak terasa tersiksa di saat menjalani ...

Kumpulan 90 Resep Pilihan untuk 30 Hari Agus Sasirangan selalu tampil unik dan berbeda, penulis selalu mempopulerkan cinta dalam sebuah masakan ke penjuru daerah di Indonesia. Cooking with Love selalu terucap saat penulis menyajikan sebuah masakan. Selain menjadi seorang guru di SMK Negeri 4 Banjarmasin, penulis juga sering diundang dalam berbagai acara Cooking show, Cooking class, Juri lomba masak, hingga menjadi pembicara dalam bidang kuliner. Motto hidupnya adalah terus berkarya, berdoa, ...

“Setelah menjadi juara 2 Master Chef Indonesia di season pertama, Agus tetap memperlihatkan konsitensi dan eksistensinya di bidang kuliner dengan membawa misi memperkenalkan masakan khas daerah Kalimantan Selatan kepada masyarakat Indonesia pencinta kuliner. Buku ini selain memberikan inspirasi tentang masakan khas Kalimantan Selatan juga berisi inovasi-inovasi masakan khas Agus yang pernah ditampilkan pada saat kompetisi di Galery Master Chef Indonesia. “ Vindex Tengker - Juri ...

Banyak orang yang belum mengetahui bahwa bahan dasar pembuat pempek dan siomay itu bisa dibilang sama. Cara membuat adonannya pun sama. Itu sebabnya dengan membuat satu adonan dasar maka kita akan bisa membuat aneka pempek, siomay, bahkan otak-otak bakar/panggang hanya dengan menambahkan santan, daun bawang, dan irisan bawang merah ke dalam adonan dasarnya. Buku ini sangat disarankan bagi orang yang ingin memulai usaha masakan, karena hanya dengan satu adonan dasar bisa disulap menjadi ...

Makan tanpa kerupuk terasa ada yang kurang. Oleh karena itu, kerupuk banyak ditemukan di kedai-kedai tepi jalan, toko makanan, maupun restoran dan hotel-hotel berbintang. Anda tertarik membuat sendiri? Buku ini membantu Anda membuat aneka kerupuk dengan cara yang mudah dan sederhana. ...