Hingga saat ini permintaan kacang hijau belum mencapai titik jenuh. Namun, permintaannya tidak diikuti oleh jumlah produksi. Kekurangannya terpaksa harus dipenuhi dengan mengimpor. Padahal, iklim dan kondisi lahan di Indonesia sangat sesuai dengan pertumbuhan kacang hijau. Rendahnya produksi ini disebabkan ketersediaan bibit unggul kacang hijau relatif masih sedikit dan adopsi teknologi budidaya masih rendah. Oleh karena itu, buku ini hadir untuk memberikan informasi yang lebih jelas, sekaligus ...

Naiknya suhu udara dan diperburuk oleh pencemaran udara dapat menyebabkan terjadinya lingkungan yang tidak sehat, yang tidak hanya merusak keseimbangan alam namun juga sangat membahayakan kesehatan manusia. Berdasarkan situasi demikian, atap bertanaman merupakan satu solusi yang dapat menurunkan suhu, mengikat debu, dan sekaligus meningkatkan keanekaragaman hayati. ...

Mengolah tepung umbi menjadi 50 resep aneka kue basah, kue kering, cake, roti, donat, mi, pempek, tekwan, dan kerupuk Selama ini, kita hanya tahu aneka kue dan cake diolah dari tepung terigu. Padahal, 100% tepung tersebut didatangkan dari luar negeri. Tapi tahukan Anda, aneka kue basah, kue kering, cake, roti, dan aneka jenis makanan lainnya itu bisa diolah dari tepung umbi-umbian, seperti singkong, ubi jalar, kentang, talas, ganyong, kimpul, dan garut. Rasanya pun tidak kalah nikmat. ...

Kebutuhan akan kacang tanah dari tahun ke tahun selalu meningkat, sehingga kadang tidak memenuhi permintaan sehingga harus dilakukan impor. Karena itu produksi yang melimpah dan berkualitas dari kacang tanah sangat dibutuhkan. Buku ini berisi petunjuk praktis penangkaran benih kacang tanah secara insentif dan peluang varietas unggul kacang tanah. ...

Kandungan protein yang tinggi dalam kacang kedelai membuat tanaman ini banyak diolah menjadi aneka bahan makanan, diantaranya, tempe, tahu, tauge, susu, dan kecap. Produksi kecap juga adalah usaha yang banyak dilirik pada produsen bahan makanan. Buku ini memaparkan langkah-langkah pembuatan kecap kedelai yang bermutu.; ...

Pengendalian penyakit tanaman diperlukan untuk mengurangi risiko kerugian hasil panen khususnya, dan kerugian bagi manusia umumnya. Kerugian di sini dapat berarti penurunana kualitas dan kuantitas hasil, menambah biaya, atau bahkan menimbulkan gangguan pada manusia yang memakannya. Buku ini mengupas beberapa metode pengendalan penyakit tanaman setelah sebelumnya dijelaskan beberapa penyebab penyakit tanaman. Langkah-langkah yang harus ditempuh untuk menentukan metode pengendaliannya ...

Ada jamur yang aman dikonsumsi, tetapi ada pula yang beracun. Bahkan, ada jamur yang memancarkan cahaya dari tubuhnya. Masih banyak fakta lain di balik ukurannya yang mungil, Jamur sebagai bahan pangan dan herbal tak terbantahkan lagil. Inilah yang membuat jamur semakin banyak dikonsumsi masyarakat. Tidak mengherankan jika semakin banyak yang mengusahakannya. Tidak hanya bisnis budi daya, kulinernya pun terus berkembang. Ingin tahu jenis jamur yang sedang populer di masyarakat? Apa saja ...

Sebagian besar buah-buahan tropika komersil bersifat musiman. musim panen umumnya berlangsung singkat, sekitar 2-3 bulan. Saat itu ketersediaan buah melimpah. Sebaliknya, saat bukan musim panen, tidak ada buah pasaran. Keadaan seperti ini sangat menguntungkan. Manipulasi tanaman agar berbuah sesuai waktu yang diinginkan sangat diperlukan agar keseimbangan penawaran-permintaan dalam rentang waktu yang lebih panjang dapat diperoleh. Oleh karena itu pengembangan teknologi produksi buah di luar ...

Waluh adalah tumbuhan yang mudah tumbuh tanpa tergantung musim. Hasil olahannya juga banyak, seperti pengental saus tomat dan kelengkapan sayuran, produk awetan, cake, dan sebagainya. Melalui buku ini Anda mendapatkan cara budi daya waluh, kandungan gizi, pembuatan kuaci dan manisan waluh. ...

Bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay termasuk kelompok tanaman sayur yang sangat popular di kalangan masyarakat. Ini karena dengan mudahnya dijumpai setiap saat di dapur-dapur rumah tangga. Tentu, kondisi tersebut menjadi peluang bagi mereka yang ingin membudidayakannya. Buku ini menyajikan informasi tentang semua aspek yang berkaitan dengan ketiga jenis bawang tersebut. Mulai dari beragam jenis/varietes, teknik budi daya, cara panen dan penanganan pascapanen, hingga cara mengatasi ...

Sesuai judulnya, ada tiga jenis bawang yang dibahas budi dayanya dalam buku ini. Masing-masing jenis bawang ini dibahas mulai dari sejarah, cara bercocok tanam, penanganan pascapanen, dan susunan zat kimia serta khasiatnya. Terakhir dituntaskan beragam hama dan penyakitnya serta pengendaliannya. ...

Umumnya, tanaman cabai merah hanya dipanen hingga 20 kali. Setelah itu, tanaman dibongkar karena sudah diangap tidak ekonomis lagi jika tetap dipelihara. Namun, ada petani yang sukses memanen cabainya hingga 60 kali petik. Pengalaman petani ini dituangkan dalam buku ini. ...

Camilan dari kacang tanah seakan-akan sudah menyatu dengan masyarakat Indonesia. Tentunya merupakan peluang bisnis yang menjanjikan. Dalam buku ini tersaji cara pembuatan 8 jenis camilan kacang tanah yang telah popular. Langkah-langkah pembuatannya disajikan secara runtut sehingga Anda dengan mudah dapat mempraktikkannya. Dilengkapi pula dengan perhitungan biaya yang harus dikeluarkan dan keuntungan yang dapat diraih. ...

Budi Daya Jamur Merang, Kenapa Jamur Merang ? Permintaan pasar terhadap jamur merang sangat tinggi, jamur merang cocok dibudidayakan di dataran rendah atau daerah panas, panen perdana jamur merang dilakukan 8-10 hari setelah tanam dengan frekuensi panen dua kali setiap hari hingga 30 hari, harga jualnya lebih tinggi dibandingkan dengan jamur tiram, serta bahan dan media tanam jamur merang relatif mudah diperoleh. Apa saja yang ada dalam buku ini ? Buku ini mengupas tahapan pembudidayaan jamur ...

Siapa yang menduga, kardus yang biasa digunakan untuk mengemas air mineral, mi instan, dan berbagai barang lainnya ini ternyata bisa dimanfaatkan sebagai media tanam jamur tiram. Selain menjadi alternatif bahan pembuat baglog, yang selama ini kebanyakan menggunakan serbuk gergaji, jamur tiram yang menggunakan media tumbuh dari kardus juga memiliki keunggulan, yakni tumbuh lebih banyak dan berkualitas. Melalui buku ini, penulis memaparkan pengalamannya dalam membudidayakan jamur tiram dengan ...

Tanaman dalam pertumbuhan dan perkembangannya membutuhkan tanaman. Dalam buku ini diuraikan tentang respon, fenomena tanaman, nutrisi, hubungan larutan tanah dengan unsur hara, status, dan gunanya. Bermanfaat bagi mahasiswa pertanian, petani, dan peminat tanaman. ...

Buku ini menjawab kebutuhan teknik penyediaan bibit kacang panjang. Bahasannya bukan hanya mengenai teknik membuat benih yang berkualitas tinggi, melainkan juga meliputi tata cara menjadi penangkar benih dan sertifikasi benih kacang panjang. ...