Waluh memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap seperti karbohidrat, protein, dan vitamin. Karena kandungan gizinya cukup lengkap waluh dapat menjadi sumber gizi yang potensial. Budidaya waluh yang dilakukan di Indonesia masih terbatas sebagai tanaman tumpang sari padahal tanaman ini berpotensi dibudidayakan secara besar-besaran. Keistimewaan dari tanaman ini adalah dapat ditanam di lahan kering atau tegalan. Buah waluh dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan sayuran. Selain itu, dapat ...

Buku ini menyajikan cara menanam jahe agar produksinya maksimal baik sebagai jahe muda maupun jahe tua. Dirinci pula pengolahan jahe asin, jahe kering, jahe bubuk, dan minyak asiri serta oleoresin. Terakhir, analisis usaha tani dan peluang bisnisnya. ...

Jati merupakan salah satu jenis kayu yang sangat diburu oleh para produsen, pedagang, dan konsumen produk berbahan dasar kayu. Bahkan, perburuannya sudah dilakukan sejak dahulu karena tergolong kayu yang kuat dengan tekstur menarik sehingga bernilai jual tinggi. Jati di Indonesia memiliki kualitas yang sangat baik sehingga permintaannya pun tidak hanya dari pasar lokal, tetapi juga pasar internasional. Namun, lamanya waktu panen jati membuat hanya segelintir orang yang membudidayakannya. ...

Anggapan bahwa kedelai hanya dapat ditanam di daerah subtropika memang benar adanya, tetapi dengan semakin berkembangnya teknologi bukan tidak mungkin untuk memperoleh varietas kedelai unggul yang sangat cocok untuk daerah tropika. Sudah tentu dengan kualitas serta kuantitas produksi yang tidak kalah dengan kedelai subtropika. Buku ini memberikan informasi yang benar, tepat, dan lengkap mengenai tanaman kedelai tropika. ...

Buku ini merupakan kumpulan karangan tentang budidaya padi sawah di Jawa yang mencakup masa tujuh puluh tahunan, dari tahun 1870-an sampai 1950-an. Krisis budidaya padi di Jawa dalam beberapa dasawarsa yang lalu menarik para ilmuwan untuk mengkajinya secara mendalam. Yang menarik adalah digunakannya analisa makro yang dapat dijadikan pembanding bagi analisa dewasa ini. ...

Sorghum merupakan salah satu jenis tanaman serealia yang mempunyai potensi besar untuk dikembangkan di Indonesia karena mempunyai daerah adaptasi yang luas. Kandungan nutrisi biji sorghum cukup tinggi sehingga dapat digunakan untuk perbaikan gizi masyarakat. Selain itu, budidaya tanaman sorghum relatif mudah dan dapat dikembangkan pada lahan marginal. Sorghum mempunyai potensi besar sebagai bahan pangan, pakan ternak, dan bahan industri. Pengembangan sorghum sebagai beras dapat meningkatkan ...

Manihot esculenta Crantz, atau lebih dikenal dengan nama Ubikayu, telah dibudidayakan lebih pada abad ke-17 baru masuk ke Indonesia. Ubikayu mempunyai indikasi hidup di lahan yang kurang baik, sehingga menimbulkan beberapa masalah, baik dalam bidang budidaya maupun tekhnologi lepas panen. ...

Konsumsi dan kebutuhan komoditas buah dari tahun ke tahun terus meningkat. Namun, keadaan ini tidak diimbangi dengan produksi buah-buahan yang memadai, baik secara kuantitas maupun kualitas. Akibatnya, buah-buah impor pun kini merajai pasar modern domestik, bahkan mudah ditemui di pasar-pasar tradisional. Padahal, kualitas buah tropis lokal tidak kalah dengan buah-buahan impor. Sebenarnya, situasi ini bisa dibilang sebagai peluang yang potensial untuk digarap, mengingat produksi buah dalam ...

Banyaknya lahan yang dialihfungsikan menjadi perkebunan kelapa sawit memperlihatkan permintaan kelapa sawit masih sangat tinggi. Indonesia memiliki lahan pasang surut yang cukup luas. Bagaimana memulai perkebunan di areal pasang surut? Bagaimana juga teknis budi dayanya? Temukan jawabannya di dalam buku ini. Selain itu, buku ini juga mengupas segala hal tentang kelapa sawit, mulai sejarah, botani, pengurusan izin, kesesuaian lahan. pembukaan lahan, pembibitan, pemeliharaan, pemanenan, ...

Popularitas arwana benar-benar menanjak beberapa tahun terakhir, terutama jenis super red dan golden red. Satwa air asli Indonesia ini mencuat di antara ribuan ikan hias keluaran mancanegara, seperti koi, maskoki, atau louhan. Boleh dibilang, hingga saat ini, hanya arwana yang mampu bersaing dengan ikan hias populer lainnya. Memang ada segudang alasan untuk menjadikan arwana sebagai ikan hias populer. Penampilannya yang eksotik, dibalut dengan sisik yang tersusun rapi, dan warna yang relatif ...

Bosan dengan pekerjaan yang itu-itu saja? Ingin mencari usaha yang pasti dengan keuntungan yang menjanjikan? Coba saja budi daya jamur konsumsi. Ya, saat ini jamur sedang diidolakan para pecinta makanan sehat. Selain rasanya yang lezat, kandungan gizi pada jamur juga terbukti mampu menyembuhkan aneka penyakit. Karena itu, pantaslah jika harga jamur semakin hari semakin tinggi. Mudahnya mendapatkan bahan baku, pemanenan yang cepat, harga jualnya yang lumayan, dan jaminan pasar yang pasti juga ...