Pisang Cavendish banyak diusahakan dalam skala besar sebagai komoditas ekspor buah-buahan dalam berbagai bentuk, seperti buah segar, keripik, dan tepung pisang. Untuk mendapatkan hasil pisang yang memuaskan, diperlukan pengetahuan dan pengalaman yang cukup di samping teknik budi daya yang baik. Buku ini menguraikan aspek budi daya pisang cavendish secara rinci, termasuk uraian tentang jenis cevendish sebagai komoditas ekspor baru.