Peternakan ayam broiler telah lama menjadi peluang usaha yang potensial. Permintaan pasar akan ayam broiler, baik ayam hidup (live bird) maupun ayam potong terus meningkat. Namun, berdasarkan penelitian, 85% daging dan 37% hati ayam broiler yang beredar di Jabodetabek mengandung residu antibiotik penisilin. Jika terus-menerus dikonsumsi, sudah tentu sangat berbahaya bagi kesehatan.