Sumber inspirasi aneka makanan praktis yang bisa dibekukan! Keluarga modern sering kekurangan waktu namun tetap ingin makanan yang bervariasi, enak, dan sehat. Frozen food buatan sendiri yang aman tanpa bahan pengawet ini bisa jadi solusinya. Frozen food praktis, mudah, dan cepat disiapkan sebagai variasi lauk harian. Untuk itu mereka membutuhkan panduan dalam menyiapkan makanan yang bisa diawetkan untuk disantap di kemudian hari. Untuk itulah buku ini dihadirkan. Dalam buku ini tersaji aneka resep hidangan keluarga Tionghoa yang bisa dibekukan sebelum diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Ada aneka bakso seperti bakso ikan, bakso babi, bakso udang, bakso lohua, atau bakso cumi. Ada pula kekian, hekeng, lumpia udang, cingkong kepiting, hingga home made pork luncheon serta pork patty burger. Buku ini juga memuat resep topping tim ayam, charshiu, lo samcan, hong ba, sate babi yang nikmat, dan masih banyak lagi. Semua bahannya mudah didapat, murah, dan cara membekukannya cukup disimpan dalam freezer lemari es rumahan. Variasi resep frozen food dalam buku ini bisa jadi solusi dalam menyiapkan makanan untuk keluarga masa kini karena praktis, mudah, dan lezat. Dalam tiap resep disertakan cara pembuatan, cara mengemas, membekukan, mencairkan kembali, dan menyiapkannya hingga siap santap. Selain sebagai hidangan rumahan untuk keluarga tercinta, home made Chinese frozen food juga layak jadi andalan wira usaha boga Anda.