Buku ini berupaya melakukan reposisi minuman teh. Banyak rumor negatif yang berkembang di masyarakat telah menggeser minuman teh sebagai minuman sehari-hari saja. Rumor tersebut dikupas dan dikaji melalui berbagai pendekatan penelitian mengenai teh, yang telah banyak dipublikasikan di media massa maupun berbagai jurnal univeritas di dunia. Buku ini bermaksud mengembalikan posisi teh bukan saja sebagai minuman sehari-hari, namun juga berusaha menempatkan teh sebagai minuman kesehatan.