Rendang merupakan menu makanan istimewa dalam masakan tradisional. Masakan ini sering dihidangkan pada hari-hari penting seperti hari raya atau pada acara pesta-pesta tertentu. Kini, masakan ini tidak lagi sulit didapati, bahkan sudah menjadi menu wajib untuk dinikmati kapan saja.
Bahan utama untuk membuat rendang adalah santan, serundeng, lengkuas dan daun kunyit, juga bahan-bahan lain yang bisa disesuaikan mengikuti cara memasak. Dan bagi yang mempunyai kolesterol maupun lemak yang berlebihan boleh menggunakan susu murni sebagai pengganti santan.
Resep-resep yang tersaji dalam buku ini bukan hanya cocok untuk acara pesta dan hari raya, tapi juga sesuai untuk hari-hari biasa. Parisa menyediakan menu 50 Rendang dalam berbagai rasa untuk Anda.
Selamat mencoba!