Buku yang berjudul Buku Teks Pendamping Analisis Bahan Organik SMK/MAK Kelas XI Fase F Elemen 3 ini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan dengan menggunakan Kurikulum Operasional Satuan Pendidikan merujuk pada Bidang Keahlian Teknologi Manufaktur dan Rekayasa serta Program Keahlian Kimia Analisis serta Konsentrasi Keahlian Kimia Analisis. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali para siswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam bidang Teknologi Manufaktur dan Rekayasa. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi beberapa hal berikut. • Prosedur analisis senyawa organik, yang meliputi (Analisis senyawa hidrokarbon dan Analisis gugus fungsi senyawa karbon) • Reaksi-reaksi kimia organik • Polimer • Analisis Proksimat, yang meliputi (Analisis kadar air, Analisis kadar abu, Analisis protein, Analisis kadar lemak, Analisis karbohidrat, dan Analisis serat kasar)