Buku yang berjudul Penanganan Panen dan Pasca Panen SMK/MAK Fase F ini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali para siswa agar terampil di Bidang Keahlian Agribisnis dan Agriteknologi, Program Keahlian Agribisnis Perikanan, serta Konsentrasi Keahlian Agribisnis Perikanan Air Tawar. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi beberapa hal berikut: • Estimasi Hasil Produksi • Pemanenan Hasil Budidaya • Pengendalian Mutu Hasil Panen • Penanganan Pasca Panen • Pengolahan Hasil Sampingan Perikanan