Buku yang berjudul Produksi Olahan Hasil Tanaman Rempah, Bahan Penyegar dan Perkebunan SMK/MAK Fase F ini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali para siswa agar terampil pada Bidang Keahlian Agribisnis dan Agriteknologi, Program Keahlian Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian, serta Konsentrasi Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi beberapa hal berikut: • Ruang lingkup tanaman rempah • Pengolahan tanaman rempah • Ruang lingkup bahan penyegar dan perkebunan • Pengolahan bahan penyegar dan perkebunan