Buku yang berjudulPanen dan Pascapanen Fase Fini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali para siswa agar terampil di Bidang Keahlian Agribisnis dan Agriteknologi, Program Keahlian Agribisnis Ternak, serta Konsentrasi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi beberapa hal berikut: • Pemanenan ternak unggas pedaging • Evaluasi hasil produksi ternak unggas pedaging • Penanganan hasil produksi ternak unggas pedaging • Pemanenan hasil produksi ternak unggas petelur • Pemanenan hasil penetasan