Kastil disiapkan untuk publikasi setelah kematian Kafka oleh Max Brod dan diterbitkan oleh Kurt Wolff Verlag di Munich pada tahun 1926. Teks ini berhenti di peristiwa saat K. meninggalkan Frieda merawat Jeremias di Herrenhof. Brod meringkas peristiwa-peristiwa selanjutnya, terutama perjumpaan K. dengan Bürgel, tapi bersikeras bahwa episode ini terlalu kasar dan inkonklusif untuk diterbitkan sebagai bagian novel. Kafka memulai novel ini dengan sudut pandang orang pertama. Pada bab ketiga, sebelum adegan seksual K. dan Frieda, ia memutuskan untuk mengubah ke sudut pandang orang ketiga, dan kemudian mengubah semua kata ganti orang pertama menjadi nama ‘K’. Alasan perubahan ini adalah bahwa adegan percintaan itu merupakan episode pertama ketika kesadaran K. mengabur dan ia bersentuhan dengan perasaan-perasaan tak sadarnya: karena itu, ia tidak mungkin menceritakan pengalaman ini secara sadar.