Hilirisasi pertanian kini didengungkan. Hilirisasi pertanian adalah keniscayaan. Program ini dipastikan akan meningkatkan nilai tambah, mendongkrak pendapatan, menambah kesempatan kerja, dan memperkuat daya saing. Karena sifatnya yang tersebar dan meluas di banyak tempat, hilirisasi pertanian akan memberikan dampak positif lebih besar ketimbang hilirisasi pertambangan. Namun, hilirisasi pertanian sejatinya bukan hal baru. Termasuk hilirisasi perberasan. Yang seringkali luput, pengalaman hilirisasi selama ini mengajarkan satu hal: hilirisasi membutuhkan huluisasi. Ini tidak hanya terkait kepastian memasok bahan baku beras yang sesuai. Tapi juga produksi ajek, kuantitas cukup, mencakup berbagai jenis produk, dan rentang harga yang luas. Saat ini hulu perberasan masih rentan dan belum sepenuhnya bisa diandalkan untuk mendukung hilirisasi berkelanjutan. Produksi padi masih tergantung musim, terkonsentrasi di sejumlah provinsi, diusahakan petani miskin dan tua di lahan sempit yang lemah akses pada sumber daya produktif. Melalui analisis mendalam aspek hulu dari penguasaan lahan, pupuk, benih, irigasi dan "kesehatan" tanah hingga penyuluhan buku ini merangkai secara komplet aspek hulu. Dipadu analisis kebutuhan institusi pengelola pangan, reformasi data, transformasi ketenagakerjaan, rekonstruksi penggilingan kecil agar naik kelas, pemanfaatan produksi samping beras, kebijakan harga dan cadangan beras pemerintah serta perlunya reformasi struktural agar minat pemuda ke pertanian tumbuh, buku ini menawarkan paket komplet untuk keluar dari kebuntuan dari stagnasi produktivitas dan pendapatan petani.