Selain budidayanya yang relatif mudah, ternyata tingkat konsumsi lele juga sangat tinggi. Atas dasar itulah, banyak petani yang membudidayakannya. Sebagai ikan air tawar, lele termasuk mudah dipelihara.

Bahkan, lele dapat dipelihara dan hidup di dalam air tawar berkualitas jelek pun, asalkan air tersebut tidak mengandung bahan-bahan berbahaya. Lele juga dapat hidup dengan padat penebaran tinggi maupun pada kolam yang kadar oksigennya rendah. Lele dapat diusahakan di pekarangan, di sawah dengan sistem mina padi atau sebagai penyelang, dan di kolam dengan sistem longyam (balong ayam). Buku ini memaparkan secara rinci mengenai teknik pembudidayaan lele di berbagai wadah tersebut.