Tak bisa dipungkiri, pakan sering menjadi faktor pembatas dalam usaha budi daya, mengingat harganya yang terus melambung. Kalau sudah begitu, pembudi daya harus lebih kreatif memanfaatkan sumber daya yang ada untuk menekan biaya produksi. Hampir semua usaha budi daya ikan termasuk budidaya lele, biaya untuk pakan memakan budget paling besar. Biaya untuk pakan bisa mencapai 60-70% dari keseluruhan total biaya produksi. Pantas saja jika keadaan ini dirasa berat oleh para pembudi daya. Kondisi ini memacu semangat penulis untuk membuat pakan ikan sendiri yang ternyata setelah dipraktikkan mampu menghemat biaya pakan hingga 50%. Selain masalah pakan, ada faktor lain yang menunjang pertumbuhan ikan yang optimal, yakni kualitas air budidaya. Untuk menjaga kualitas air, penulis pun mengembangkan sistem sirkulasi dari berbagai kolam yang digunakan untuk budi daya dan menumbuhkan pakan alami. Rangkaian kolam yang digunakan penulis untuk menjalankan budidaya ikan secara probiotik organik adalah kolam kultur nutrisi, kolam pengayaan nutrisi, kolam budidaya, bak kontrol, kolam tandon, dan kolam azolla. Dalam buku ini, penulis memaparkan secara gamblang mengenai cara membuat pakan murah berkualitas dan cara budidaya secara probiotik organik. Healthy grow, healthy environment, and healthy people. Secara lengkap dan praktis, buku ini memaparkan pembuatan pakan untuk ikan, teknik pemberiannya kepada ikan, pengaruh pemberian pakan, hingga analisis usaha.