Isi buku ini: Bagian 1 Tanah Pertanian membahas standar pembenah tanah dan SNI apakah yang mendukung pengkombinasi pembenah tanah. Bagian 2 Benih Tanaman membahas standar mutu benih tanaman. Bagian 3 Bercocok Tanam membahas Good Manufacturing Practices (GMP). Bagian 4 Hasil Panen membahas tentang tapioka. Bagian 5 Penyimpanan Produk membahas bagaimana melakukan pengujian risiko penyimpanan produk pertanian. Bagian 6 Pengolahan Hasil membahas mutu beras giling. Bagian 7 Residu Pestisida membahas pengukuran multi-residu pestisida dan kromatografi kandungan pestisida dalam sayur.

Pengguna buku ini: (1) praktisi bidang pertanian dan pengolahan hasil pertanian; (2) mahasiswa fakultas pertanian dan teknologi pertanian; (3) siswa SMK pertanian; (4) pemerhati masalah pertanian.