Singkong, ubi, kentang, dan talas. Kesemuanya adalah umbi-umbian yang biasanya diolah ke dalam masakan secara `apa adanya'. Namun sebenarnya, banyak sekali penganan yang bisa dibuat dari bahan-bahan ini. Mulai dari penganan tradisional yang legendaris, seperti Indroloko, Balung Kuwuk, Getuk Ubi, dan Kremes Ubi Merah, sampai pada variasi Iainnya, membuat umbi-umbi yang bersahaja ini menjadi aneka penganan yang menggoda selera. * Singkong Goreng Wijen Isi Tongkol * Timus Isi Ayam Sayur * Kue Ubi Rempah Gurih * Prol Ubi Thailand/Ungu * Kue Mangkuk Ubi * Kremes Ubi Merah * Balung Kuwuk * Keripik Talas Serundeng Pedas Manis * Perkedel Ubi Kuning * Sus Ubi Goreng * Puding Kentang Alpukat * Bola-Bola Talas Keju Goreng * Bakpau Ubi Isi Kacang Merah * Kue Lumpur Kentang Almond * Bolu Ubi Kacang Almond * Setup Ubi Singkong Siram Karamel * Keripik Singkong Bawang * Bola-Bola Daging Kentang * Indroloko * Getuk Ubi Ungu * Risol Isi Kentang Kornet.