South Beach Diet telah terbukti luas mampu menurunkan berat badan seraya meningkatkan kesehatan. Hanya dalam dua minggu, pelakunya akan kehilangan 5-7 kg berat badan! Aturan mainnya simpel: kita hanya tidak boleh mengkonsumsi karbohidrat selama dua minggu. Setelah itu kita bebas makan makanan apa saja asal yang mengandung karbohidrat baik, protein baik, dan lemak baik, serta sayuran segar.Diet ini juga menyertakan cukup banyak daftar bahan makanan, baik yang ditabukan maupun yang diperbolehkan. Malahan, penemunya, Dr. Agatson, juga memberikan daftar menu selama dan sesudah diet. Sambil memaparkan kembali konsep South Beach Diet, buku ini berupaya mencarikan pengganti jenis bahan makanan serta resep menu yang disarankan Dr. Agatson agar lebih sesuai dengan budaya makan di Indonesia - mudah didapat dan akrab untuk lidah kita tanpa melenceng dari pakem yang digariskan oleh penemunya. Tentunya dengan harapan agar diet ini juga bermanfaat untuk masyarakat Indonesia.