lngin mengubah resep favorit keluarga menjadi lebih sehat? Buku masak ini tidak seperti buku masak lainnya. Selain resep, cara mengubah resep rnenjadi lebih sehat diungkapkan secara terbuka. Memasak dengan buku ini serasa ditemani seorang sahabat baik yang menjelaskan trik renovasi dan cara memasak dengan ramah dalam bahasa yang sederhana. Sebagai wartawan dan penulis buku masak (sejak 1983). Hiang Marahirnin telah menerbitkan berbagai buku masak dan pernah menjadi konseptor don pemimpin redaksi sebuah majalah kuliner yang menampilkan makanan lezat dan sehat. Dalam pencarian makanan sehat ia selalu mengutamakan kelezatan. Kemampuannya untuk menuliskan resep secara terinci dan sistematik dengan gaya bahasa yang ringan dan santai, membuat buku ini sebagai penuntun dapur yang boleh diandalkan. Anda dan keluarga Anda menjadi lebih sehat tanpa mengorbankan makan enak. Apa saja yang bisa Anda peroleh? Membuat kaldu daging, kaldu ayarn, kaldu ikan, kaldu sayuran yang rendah lernak. Trik mengurangi lernak pada makanan bersantan, gorengan. dan turnisan. Soto Betawi rendah lernak don rendah kolesterol. Gulai kepala ikan yang aman buat jantung. Rendang, semur lidah, satai ayam, ikan panggang pacak yang serba aman. Brownies kukus sehat tanpa pengemulsi. Serabi mini, talam isi. lapis prune, dan banyak resep masakan sehat lainnya.