Es campur banyak digemari sebagai minuman dingin menyegarkan. Kolak dan wedang khas Indonesia yang hangat dan sedap juga banyak peminatnya. Komposisi bahan dalam es campur atau wedang akan semakin lengkap bila dikombinasi dengan variasi olahan agar-agar. Rasanya juga lebih nikmat serta sehat, karena kandungan serat dalam agar-agar akan melengkapi kebutuhan serat harian penyantapnya.Dari resep-resep es campur dan minuman hangat berbahan agar-agar yang ada di buku ini, pembaca akan mendapatkan referensi baru untuk membuat hidangan bagi keluarga, saat arisan, pesta, hingga sebagai peluang usaha. Proses pembuatan yang mudah, serta modal usaha yang relatif kecil tentu layak menjadi pertimbangan.Semua resep dalam buku ini telah melalui uji coba di dapur Pustaka Swallow Globe, jadi jangan ragu untuk mencobanya. Hanya yang terjamin kenikmatannya yang kami sajikan untuk Anda.