Sinopsis: Buku Restoran dan Kegiatannya ini sangat bermanfaat untuk dibaca oleh mahasiswa atau pembaca lainnya, terlebih bagi mereka yang berminat menambah pengetahuan serta mengaplikasikan bagaimana hospitality dalam sebuah restoran dilakukan. Penekanan utama dari materi buku ini adalah penjelasan mengenai konsep dan aplikasi bagaimana kita dapat memperoleh pemahaman pelayanan dari ranah jasa publik, khususnya apa saja yang terdapat dalam dunia restoran. Oleh karena itu, dalam buku ini disajikan secara lengkap sekaligus jelas setiap materi yang berkaitan dengan aktivitas pada sebuah restoran, baik itu orang-orangnya, peralatannya, pelayanannya, maupun fasilitas pelengkap lainnya. Buku Restoran Dan Kegiatannya dapat dijadikan referensi untuk para pelaku bisnis kuliner, praktisi, maupun mahasiswa jurusan Pariwisata karena buku ini menjelaskan secara lengkap seluk-beluk kegiatan sebuah restoran, baik dari segi peralatan, pelayanan, orang-orangnya, perannya, dan lain sebagainya. Buku ini hadir dengan sampul berwarna putih dengan semburat kecokelatan yang sangat elegan dan memikat. Kemudian, dimensinya yang mencapai 21 x 28 cm begitu ringkas untuk dibaca di mana saja. Harapannya, buku ini dapat meningkatkan pelayanan dan manajemen sebuah restoran. Segera dapatkan buku Restoran dan Kegiatannya hanya di Gramedia terdekat di kota Anda atau pesan secara online di gramedia.com! Informasi Lainnya: Terbit: 2018 Penerbit: Andi Publisher Penulis: FIRMAN SINAGA, SST. PAR., M.SI.PAR., CHT. Format: soft-cover ISBN: 9789792969801 Harga: Rp 59.000 Dimensi: 21 x 28 cm Jumlah halaman: 176