Kambing peranakan etawa (PE) adalah kambing dwiguna, yakni penghasil daging sekaligus penghasil susu. Buku ini menguraikan perkembangan peternakan kambing PE dan prospek susu kambing, cara memilih bibit kambing PE, tata laksana pemeliharaan, perkandangan, pemberian pakan dan minum, serta pencegahan dan pengobatan penyakit. Buku ini juga membahas masalah pengelolaan produksi, perencanaan, dan analisis usaha.