Meskipun terbukti bermanfaat bagi kesehatan, pola makan vegetarian masih dianggap sebelah mata. Padahal pola vegetarian bermanfaat untuk mengurangi risiko terkena obesitas, risiko terkena penyakit jantung, hipertensi, diabetes mellitus, osteoporosis, batu ginjal, hingga kanker.