Dengan bangga menawarkan 25 resep asli soto dan sop yang khas, mewakili beragam selera aneka daerah di seantero negeri.
Ada yang memanfaatkan bahan utama ayam atau daging sapi, kadang daging kambing ataupun ikan; ada yang bersantan, ada pula yang tampil cerah ataupun pekat oleh bumbu. Kesemuanya sanggup menggoda seleral
Pas untuk hidangan dimeja makan keluarga, cocok pula sebagai pilihan di perjamuan istimewa. Selanjutnya, kami serahkan pada Anda.
Buku ini memuat informasi tentang sejarah, ciri khas, dan resep soto dari berbagai daerah, seperti:
Soto Lamongan
Soto Betawi
Soto Banjar
Soto Padang
Soto Medan
Coto Makassar
Soto Madura
Soto Kudus
Soto Banjarmasin
Soto Ambon
dan masih banyak lagi
Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan foto-foto menarik yang menampilkan soto-soto tersebut.
Secara umum, buku ini adalah sebuah referensi yang lengkap dan menarik bagi para pecinta soto.
Berikut adalah beberapa keunggulan buku ini:
Informasi yang lengkap dan akurat: Buku ini memuat informasi yang lengkap dan akurat tentang berbagai macam soto dari berbagai daerah di Indonesia.
Resep yang mudah dipahami: Buku ini menyediakan resep-resep soto yang mudah dipahami dan dipraktekkan.
Foto-foto yang menarik: Buku ini dilengkapi dengan foto-foto menarik yang menampilkan soto-soto tersebut.
Cocok untuk berbagai kalangan: Buku ini cocok untuk berbagai kalangan, baik pecinta kuliner maupun mereka yang ingin belajar memasak soto.
Jika Anda adalah pecinta soto, maka buku ini wajib Anda miliki.
Tim Boga GPU terdiri dari para anggota Redaksi Boga Gramedia Pustaka Utama. Merekalah yang bertanggung jawab terhadap penerbitan buku-buku masak, sejak menerima naskah dari pengarang, mengedit naskah menguji coba resep, menata hidangan untuk pemotretan, hingga siap cetak menjadi sebuah buku. Banyaknya buku masak tak menyurutkan keinginan mereka untuk membagi resep-resep koleksi mereka bagi para pembaca. Mereka menghimpunnya dalam beberapa buku masak yang cukup sukses di pasaran.