Indonesia sangat kaya dengan hasil laut. Dengan buku ini anda diajak untuk mulai menyukai mengolah aneka hasil laut tersebut menjadi masakan yang enak dan lezat. Isi buku ini terdiri atas 50 resep seafood yang populer, praktis, dan banyak disajikan di berbagai restoran. Bagi anda penggemar seafood atau mereka yang akan membuka usaha restoran seafood, tentu akan terbantu dengan memiliki buku ini.
Kelahiran jakarta tahun 1949. Ayah dua anak yang telah dewasa. Memiliki bekal pendidikan dan pengalaman didunia boga yang membuatnya menjadi penulis resep-resep andal. Berbagai penghargaan telah diterimanya dari dalam maupun luar negeri sehubungan dengan kiprahnya di dunia boga. Restaurant Consultant ini mempunyai keahlian khusus dalam mengolah Seafood dan megotak-atik resep-resep hidangan internasional.
Keranjang
