Masakan dari daging sapi dan kambing masih merupakan menu favorit banyak keluarga. Salah satu alasan mereka memilih masakan daging Karen kandungan gizinya. Memang, daging sapi dan kambing merupakan salah satu bahan makanan yang kaya protein, vitamin B kompleks, dan mineral, seperti zat besi, fosfor, dan kalsium yang sangat diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh, terutama anak-anak. Mengolah daging sapi dan kambing memang gampang-gampang susah. Teksturnya yang agak ...

Memelihara lele dumbo di kolam tanah atau kolam beton mungkin sudah banyak dilakukan orang. Namun, bagaimana lika memelihara lele dumbo di kolam terpal? Ya, kolam terpal. Sebuah inovasi baru pembudidayaan ikan secara intensif ini juga bisa diaplikasikan untuk memelihara lele dumbo. Anda tidak perlu menggali atau menembok tanah untuk membuat kolam, tetapi cukup dengan membuat kerangka darj kayu, lalu menutupnya dengan plastik atau terpal, alhasil kolam sudah bisa digunakan. Selain itu, lele ...

Sangat disayangkan jika masa-masa usia emas (golden age) buah hati Anda dilewatkan begitu saja, tanpa diisi dengan berbagai latihan dan stimulus ilmu pengetahuan dan aktivitas dasar yang sangat mendukung kecerdasan mereka kelak. Melalui buku Lembar Kegiatan Anak Cerdas dan Kreatif ini, putra-putri Anda diajak bersama-sama mengenal dunia tumbuhan, baik buah, bunga, sayur, dan tanaman lainnya melalui konsep edukasi aktif dan menyenangkan. Selamat bermain sambil belajar! ...

Ikan patin termasuk jenis ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis penting. Hal ini disebabkan harga jualnya yang cukup tinggi. Selain itu, rasa dagingnya pun enak, lezat, dan gurih. Tidaklah mengherankan jika banyak orang yang fanatik mengonsumsi patin. Sejauh ini masih sedikit sekali orang yang mengusahakan pembudidayaannya secara komersial. Salah satu faktor penyebabnya adalah tingkat pengetahuan dan keterampilan petani yang masih rendah, akibat masih terbatasnya informasi teknis ...

Indonesia, negara dengan ribuan pulau sangat kaya akan keragaman budaya dan kuliner. Wilayah yang membentang dari Sabang sampai Merauke ini didiami oleh ratusan suku bangsa yang memiliki adat dan kebiasaan masing-masing. Sudah barang tentu budaya kuliner yang ada pun sangat beragam. Bisa dibayangkan berapa banyak jenis makanan tradisional yang ada di Bumi Nusantara ini. Semuanya itu merupakan warisan leluhur yang harus terus dilestarikan. Menjelajah seluruh pelosok negeri untuk menikmati ...

Tak bisa dipungkiri, pakan sering menjadi faktor pembatas dalam usaha peternakan, mengingat harganya yang terus melambung. Kalau sudah begitu, peternak harus lebih kreatif memanfaatkan sumber daya yang ada untuk menekan biaya produksi. Ternyata, limbah dari tanaman perkebunan yang selama ini hanya terbuang berpotensi sebagai pakan ternak. Sebut saja cangkang buah kakao, daging buah kopi, buah semu mete, dan lumpur sawit. Melalui proses lebih lanjut, kandungan gizi limbah perkebunan tersebut ...

Kecerdasan anak sebenarnya bisa dilatih melalui berbagai kegiatan. Tentunya dilakukan dalam suasana yang menyenangkan. Melalui buku aktivitas ini, orang tua bisa mengajak dan melatih putra-putrinya membaca, menulis, menghitung, dan mewarnai. Seluruh kegiatan belajar tersebut dikemas dalam berbagai aktivitas yang kerap dilakukan di sekolah. Jadi, buah hati Anda pun bisa mengetahui kehidupan di lingkingan sekolah. ...

Memelihara hewan kesayangan memang menjadi hal yang menyenangkan. Selain dapat menghilangkan stres, memelihara hewan kesayangan juga terbukti dapat menjalin nuansa harmonis di rumah. Banyak para hobiis hewan sengaja mengeluarkan "kocek lebih" hanya untuk membawa anjing hiasnya ke salon hewan atau memeriksakan kucing kesayangannya ke dokter hewan. Tujuannya hanya satu, yakni agar hewan kesayangannya tampil sehat dan menawan. Buku ini sengaja dihadirkan untuk memenuhi kebutuhan para hobiis ...

Sudahkah adik-adik mengenal dinosaurus? Nah, di buku ini kalian bisa mengenal dinosaurus yang pernah hidup di dunia ini. Selain bisa menambah wawasan kalian tentang dinosaurus, kalian juga bisa berkreasi dengan mewarnai dinosaurus tersebut. Sangat mengasyikkan, Iho! Buku ini berisi beberapa jenis gambar berwarna dan hitam putih yang bisa diwarnai oleh anak Anda. Yakni di antaranya gambar Deinonychus, Dimetrodon, Parasaurolophus, Spinosaurus, Stecosaurus, Triceratops, Platecarpus, ...

Menu soto sudah demikian akrab dengan masyarakat Indonesia. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khas masing-masing yang namanya identik dengan nama daerah asalnya. Sebut saja soto Betawi, soto Lamongan, soto Surabaya, soto Madura, soto Makasar, dan beberapa jenis soto lainnya. Soto khas daerah tersebut kini tidak hanya ada di daerah asalnya, tetapi sudah menyebar ke berbagai daerah lain dan difavoritkan semua kalangan. Kepopuleran menu soto di mata masyarakat ini merupakan salah ...

Indonesia memiliki kekayaan sumberdaya perikanan yang cukup besar. Termasuk di dalamnya jenis-jenis ikan konsumsi budi daya air tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Di sisi lain, negara kita juga memiliki parairan daratan yang sangat luas yang dapat dimanfaatkan sebagai media pembudidayaan ikan-ikan air tawar ekonomis penting tersebut. Buku ini mengupas 15 jenis ikan konsumsi yang bernilai ekonomis tinggi. Di dalamnya dijabarkan dengan jelas pengenalan jenis, teknik budi daya, dan ...

Camilan crispy sangat cocok untuk menemani acara minum teh atau kopi bersama keluarga. Apalagi jika camilan crispy yang Anda sajikan bervariasi. Anda ingin tahu bagaimana membuat camilan crispy dengan berbagai rasa dan bahan dasar? Buku ini akan mengajarkannya pada Anda. Di dalam bUKU ini dikupas cara membuat 20 camilan crispy yang sangat menggoda. Variasi camilan crispy tersebut dikelompokkan menjadi empat macam crispy berdasarkan bahan adonan yang digunakan, yakni crispy adonan cair, ...

Buku ini menampilkan sosok Drs. H. Sudirman Bur, seorang guru yang sukses menjadi peternak ayam. Di dalamnya juga dikupas cara-cara yang dilakukan oleh sang guru dalam mengelola peternakan ayamnya sehingga bisa bertahan ,bahkan berkembang pesat, di tengah badai krisis yang melanda perunggasan Indonesia. Ditulis dengan gaya tutur yang mengalir, pengalaman berharga sang guru bisa menjadi panutan bagi Anda yang berminat atau telah membuka peternakan ayam. "Buku ini menampilkan sosok guru, ...

Dalam sepuluh tahun terakhir, pestisida pertanian berkembang dengan sangat pesat. Setelah sebelumnya pestisida dari kelas organofosfat dan karbamat mendominasi, akhir-akhir ini berbagai senyawa baru dari kelas-kelas kimia baru banyak bermunculan. Penelitian dan penemuan pestisida alami, baik senyawa dari tumbuhan, mikrobiologi, maupun hasil fermentasi juga berkembang pesat, seiring dengan tren dunia untuk kembali ke alam. Pada tahun 2006 telah terdaftar lebih dari 1.300 merek dagang ...

Bertanam tanaman buah dalam pot (tabulampot), bukan sekadar kegiatan bertanam, tetapijuga mengandung nilai seni dan kepuasan tersendiri. Coba rasakan jika Anda menanamtabulampot dengan tangan Anda sendiri, lalu merawatnya hingga tanaman menghasilkanbuah. Wah, Anda pasti senang sekaligus bangga. Selain alasan tersebut, kehadirantabulampot merupakan solusi praktis bagi mereka yang berdomisili di kawasan perumahanberlahan sempit untuk membuat lingkungannya menjadi nyaman dan asri. Buku ini ...

Tanaman rosela (Hibiscus sabdariffa) yang dulu hanya ditanam sebagai penghasil serat dan mulai ditinggalkan, kini kembali populer. Tanaman ini kini banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan minuman. Dalam pengolahannya, kelopak bunga rosela bisa dibuat sari buah, teh herbal, sirup, selai, campuran salad, puding, asinan, dan aneka minuman segar. Sebagai obat tradisional, rosela berkhasiat sebagai antiseptik, aprodisiak, diuretik, pelarut, sedativ, dan tonik. Dalam buku ini diuraikan ...

Masa bayi merupakan periode emas. Karena itu, pada periode ini tumbuh kembangnya harus dioptimalkan. Salah satunya melalui pola asuh makan. Pada saat bayi telah memungkinkan diberi asupan makanan tambahan, orangtua sebaiknya berperan aktif untuk memperkenalkan dan membentuk preferensi anak terhadap beragam makanan. Pada usia empat bulan, bayi sudah bisa diberi sari buah dan bubur susu yang agak kental. Buku ini membantu Anda dalam memilih bahan dan mengolah makanan tambahan bagi bayi dalam ...

Setiap orangtua pasti mendambakan buah hatinya tumbuh menjadi anak yang pintar dan cerdas. Tahukah Anda jika kecerdasan anak bisa diupayakan dari pola makan? Pasalnya, sebagian besar sel otak tersusun atas protein, lemak, dan zat gizi lainnya yang diperoleh dari makanan. Pemenuhan gizi untuk perkembangan otak anak ini harus diupayakan sedini mungkin. Periode emas perkembangan otak dimulai sejak janin berusia tiga minggu dalam kandungan hingga dua tahun setelah kelahiran. Bagaimana ...

Pernahkah Anda menikmati semangkuk es campur lembut ditemani "Rolling Stone", menyantap variasi menu dengan nama yang ekstrem, melahap gudeg ceker di warung yang baru buka dini hari, atau mencicipi iga kambing yang rumah makannya hanya buka dua kali dalam sebulan, tepatnya saat penanggalan Jawa, Wage dan Legi? "Selama hayat di kandung badan, selama itu juga makanan menjadi kebutuhan manusia." Ungkapan di atas cukup masuk akal mengingat makanan adalah kebutuhan dasar manusia. Namun, makanan ...

Horee... aku bisa! Teriak si kecil kegirangan ketika berhasil menyebutkan angka, huruf, atau benda yang ditujukkan bundanya. Kini, ia pun tak takut lagi diajak masuk ke sekolah. Memang, mengajak anak belajar dan memahami sesuatu bukan hal yang mudah. Dibutuhkan kesabaaran dalam menerapkan metode belajar yang disukainya, sehingga ia tidak cepat jenuh. Buku yang sedang Anda pegang ini sangat cocok bagi anak yang sedang aktif-aktifnya belajar. Dengan buku ini, si kecil bisa belajar berhitung, ...