Chinese foods memang sudah terkenal akan kelezatannya, sebab kuliner ini memiliki teknik memasak yang sangat sederhana dengan bahan dan juga bumbu-bumbu yang unik. Namun sayangnya, beberapa bumbu dan bahan yang digunakan di dalam masakan China banyak yang dihindari untuk digunakan karena alasan kehalalannya. Tapi tenang saja, hal ini masih bisa disiasati dengan mengganti bumbu dan bahan yang diperlukan dalam memasak makanan Chinese dengan bumbu-bumbu seperti yang terdapat di dalam buku ...

Cookies… adalah sebutan lain untuk kue kering. Dari masa ke masa selalu ada dan berkembang mengikuti tren kuliner di saat itu. Mulai dari kue kering yang lumer di lidah, renyah, hingga chewy di dalam namun renyah kulitnya seperti aneka soft cookies selalu muncul dalam berbagai bentuk dan menciptakan tren baru. Tren cookies baru datang dan pergi secepat musim berganti. Mulai dari bentuk, warna, hingga rasa sebuah kue kering punya daya tariknya tersendiri. Keanekaragaman kue kering adalah ...

Sajian mie, kwetiau, dan bihun adalah sajian alternatif pengganti nasi. Berbeda dengan nasi yang harus disantap dengan aneka lauk yang terpisah, mie, kwetiau, dan bihun adalah sajian paripurna. Bisa langsung disantap tanpa harus memakai lauk pendamping. Mie, kwetiau, dan bihun memiliki cita rasa masing-masing. Mie terbuat dari terigu protein tinggi sehingga kaya dengan gluten. Kwetiau terbuat dari tepung beras, dan bihun terbuat dari tepung beras dan kini ada pula bihun yang terbuat dari ...

Lauk penyet adalah istilah populer untuk lauk yang disajikan bersama sambal dan lalapan. Penyajiannya unik, lauk yang sudah matang ditekan-tekan dengan ulekan yang berlumur sambal sampai agak ‘penyet’, baru kemudian disajikan. Tidak heran bila aneka lauk penyet selalu didominasi dengan rasa pedas. Melihat tampilannya, aneka lauk penyet ini sungguh menggugah selera. Selain bercita rasa pedas yang tajam, aneka lauk ini disajikan dengan lalapan segar. Bagi penyuka masakan pedas, ...

Restoran maupun kedai makan dimanapun pasti menyediakan membelinya kapan saja saat kita ingin makan sayur. Bicara tentang selera masakan rumahan menjadi salah satu tren dalam kuliner kita. Terbukti dengan menjamurnya resto, kedai makanan, atau catering yang bertema 'menu rumahan' atau 'ala rumahan. Tentu saja sayur menjadi salah satu menunya hidangan sayur, sehingga kita bisa Bila bicara tentang jaminan kebersihan maupun kesehatan, tentu saja sayur buatan sendiri pastilah juaranya. ...

Kerenyahan dan kekayaan rasa yang terdapat pada kue menjadikan olahan makanan yang satu ini sangat digemari, baik dijadikan sebagai camilan sehari-hari ataupun suguhan dalam acara-acara istimewa. Kemudahan cara membuat dan beragamnya aneka rasa kue menjadikan kita semua tidak pernah bosan mengonsumsinya. Kebanyakan dari kita justru malah seringkali memilih membeli kue kering yang sudah jadi di pasaran, alih-alih beralasan lebih praktis. Beragam kue akan memenuhi meja rumahmu menjelang hari ...

Mono sodium glutamate (MSG), disukai sekaligus dihindari karena alasan kesehatan.Tidak heran bila bahan 'ajaib' ini sering ada di dapur, dan menjadi jurus pamungkas bila masakan yang dibuat tidak lezat sesuai espektasi. Memakai MSG dalam masakan bukan masalah, selama tidak berlebihan dan masih bisa ditoleransi oleh tubuh. Namun, menghindari MSG adalah pilihan bijak karena sama dengan mengurangi asupan zat aditif pangan ke dalam tubuh. Banyak orang kurang paham bahwa makanan tidak harus ...

Fusion Foods adalah inovasi dalam kuliner. Di negara-negara barat fusion food sudah lebih dulu populer dibandingkan dengan Indonesia. Belakangan ini konsep fusion food mulai disajikan oleh restoran dan hotel. Apa keunikannya? Konsep ini menggabungkan cita rasa dari beberapa daerah atau negara, menciptakan menu baru dari makanan tradisional daerah tertentu, atau menyiapkan masakan dengan metode memasak biasa namun memakai bahan-bahan dan bumbu yang berbeda dari biasanya. Unik, sekaligus ...

Layaknya industri fesyen, minuman juga memiliki tren. Banyak varian minuman yang menjadi tren kekinian, terutama bagi kaum muda. Bukan cuma soal rasa yang membuat aneka minuman ini digemari, melainkan cara penyajiannya juga bikin orang penasaran. Popularitas teh kekinian membuka peluang bisnis baru. Benarkah modal yang dibutuhkan tidak sebesar usaha kedai kopi? ...

Memasak dengan keadaan hati yang senang tentunya akan membuat hasil masakan yang telah dibuat menjadi enak dan lezat, serta selalu dinanti untuk dinikmati oleh keluarga yang dikasihi. Selain memasak makanan berat untuk sehari-hari, ternyata membuat kue juga merupakan kegiatan yang menyenangkan yang harus dicoba. Apalagi jika Anda dapat menggunakan bahan dan peralatan memasak yang ada di dapur Anda secara optimal, tentunya membuat kue akan terasa lebih mudah. Melalui buku karangannya yang ...

Masakan sehari-hari adalah makanan yang paling sering dicari saat tiba waktu makan. Masakan sehari-hari biasanya memenuhi kriteria: enak, tidak mahal, bahan mudah dicari dan pasti mudah dibuat alias simpel. Di media sosial maupun forum-forum berbagi resep masakan pun menu rumahan atau sehari-hari tetap diminati. Tidak heran bila semakin banyak bermunculan resep-resep kreatif yang walaupun dibuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah didapat namun tampil dalam bentuk dan citarasa baru. Luis ...

Penganan yang digoreng banyak penggemarnya, baik berupa lauk maupun makanan kecil. Apalagi bila penganan tersebut renyah sehingga membuat kita ingin terus dan terus memakanya. Budaya bersantap masyarakat Indonesia memang tidak bisa jauh dari gorengan, warung makan kaki lima, kedai nasi, caf�, hingga restoran selalu menyajikan gorengan sebagai salah satu menunya. Renyah dan gurih, adalah anggapan umum masyarakat tentang gorengan hingga wajar bila digemari. Buku ini menyajikan aneka resep ...

Adanya buku ini, sudah pasti dapat melengkapi acara masak memasak para pembaca. Selain terdiri dari ragam resep baking, cooking serta minuman lengkap, buku ini juga disertai dengan tips-tips anti gagal yang dapat mempermudah pembaca dalam mempraktekannya. Khusus untuk resep baking juga disertai foto step by step yang mudah dipahami. Isi di dalam buku ini merupakan resep-resep andalan yang sudah dicoba langsung oleh para followers Fitri Sasmaya di Instagram. Buku ini adalah tentang ...

Setelah 6 bilan memberikan ASI eksklusif, kini saatnya bayi Mommy belajar makan. Namun, sebagian Mommy biasanya ragu tentang pemberian MPASi untuk bayinya. Makanan apa yang sebaiknya Mommy berikan kepada bayi Mommy? Berapa kali sehari memberikan MPASI untuk bayi Mommy? Saat travelling, MPASi seperti apa yang cocok? Camilan seperti apa yang coco k untuk bayi sesuai usia dan tumbuh kembangnya? Lalu, bagaimana dengan kecukupan gizi bayi Mommy?   ...

Nick adalah salah satu selebgram masak yang sangan di kenal di indonesia dan beberapa negara tetangga. Akin instagramnya di ikuti oleh 80k followers baik oleh pecinta kuliner dari dalam negeri maupun kuar negeri. Postingannya tentang kuliner Indonesia sangat menggelitik dan memancing rasa penasaran para followernya. Terutama karena keisengannta yang keren yaitu mengutak-atik resep asli masakan Indonesia menjadi resep baru yang 'gaul' dan diminati banyak orang. ...

Kesadaran tentang kebersihan makanan dan asupan gizi yang cukup sangat penting diajarkan kepada anak - anak sejak dini, karena dapat menumbuhkan kesadaran mereka untuk lebih memperhatikan kualitas makanan yang dikonsumsi hingga kelak mereka dewasa. Semakin anak-anak dilibatkan dalam kegiatan memasak sejak dini, maka mereka akan paham " miracle of cooking ...

Siapa saja dapat menulis buku resep masakan untuk diterbitkan. Di antara banyaknya buku resep masakan yang beredar, pilihlah buku yang ditulis oleh ahlinya. Anda dapat memilih buku dari ahli kuliner atau ahli gizi. Kemajuan teknologi memudahkan Anda untuk mendapatkan resep masakan melalui internet. Namun, tidak ada yang dapat mengalahkan sensasi membaca buku resep. Jika anda juga merupakan seorang ibu muda yang baru menjalani rumah tangga? Kehidupan baru sebagai istri menuntut Anda untuk ...

Devi Irwantari adalah seorang ibu rumah tangga, selebgram dengan puluhan ribu followers, sekaligus pengusaha makanan. Ia membuktikan bahwa sebagai seorang perempuan, berkarir tidak harus di luar rumah. Devi memilih tetap berkarya dan tetap menjadikan keluarga sebagai “pusat kehidupannya” serta mengontrol usaha kulinernya dari rumah. Tema menu masakan sehari-hari adalah menu yang sering dia posting ke Instagram, dan tema inilah yang kemudian menjadi favorit hampir semua followersnya. ...

Bagi mommies yang memiliki anak kecil, akan sangat menyenangkan apabila dapat menyajikan aneka camilan sederhana untuk mereka. Berbagai macam jajanan di luar sangat menarik bagi si kecil. Namun, akan lebih memuaskan dan menyehatkan apabila kita dapat membuat sendiri di rumah. Buku ini berisi beragam jenis resep camilan sederhana. Resepnya relatif mudah dipraktekan dengan bahan yang mudah dijumpai di pasaran. Dari mulai camilan gurih, kue basah, camilan 'jadoel' sampai camilan yang lebih ...