Cincau hitam dikenal sebagai bahan pangan tradisional masyarakat Indonesia. Hampir semua daerah di Indonesia mengenalnya sebagai bahan pangan yang penggunaannya sebagai campuran dalam berbagai variasi minuman daerah. Sejak zaman dahulu gel cincau hitam diyakani mempunya khasiat sebagai obat. Konon cincau hitam dapat digunakan sebagai penurun panas dalam, demam, sakit perut (rasa mual), diare, batuk, sariawan, pencegah gangguan pencernaan, dan penurun tekanan darah tinggi. ...

Acap kali kita bingung saat akan menyiapkan hidangan untuk acara arisan, ulang tahun anak, atau piknik bersama keluarga. Makanan apa yang mudah dibuat, bercita rasa, lezat, menyehatkan, dan menarik dalam penyajian. Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang memenuhi kriteria. Selain mudah didapat, harganya pun relatif murah. Dengan tekstur yang lembut, tahu mudah diolah menjadi aneka macam lauk, snack dan kue. Melalui buku ini kami ingin mengajak Anda bekreasi membuat aneka kudapan ...