Hari-hari istimewa selalu ada di sepanjang tahun dan selalu disambut dengan sukacita. Banyak hal yang dilakukan untuk menyambut kedatangannya, salah satunya adalah dengan menyajikan sajian istimewa di hari tersebut. Bahan boleh sama, namun olahannya harus berbeda. Aneka sajian dari daging ayam, sapi dan kambing pastilah ada di perjamuan. Susun menu secara khusus, sehingga aneka hidangan tersebut cocok disajikan baik dengan teman nasi, ketupat, maupun lontong. ...

Bagi masyarakat kita, sayur adalah pelengkap dalam bersantap dengan nasi. Tidak heran bila hampir setiap rumah tangga selalu menyediakan sajian berkuah ini. Sayur yang dimasak dengan kuah santan atau kuah bening, sama lezatnya. Resep-resep sayur dalam buku ini tidak membutuhkan waktu yang lama untuk menyiapkannya, sehingga sangat cocok dimasak bila waktu yang tersedia terbatas. Cobalah untuk membuatnya dan Anda akan terkejut karena dalam waktu yang singkat, sayur yang lezat sudah ...

Orang mengenal aneka masakan dalam buku ini sebagai masakan padang, walaupun tidak sepenuhnya benar. Padang adalah nama sebuah kota di keluasan wilayah Sumatera Barat, tempat bermukimnya masyarakat Minangkabau. Kekayaan kulinernya sungguh luar biasa dan dikenal hingga mancanegara. Sebagian besar masakan ini dimatangkan dengan cara yang unik, yaitu dimatangkan secara perlahan atau sering dikenal dengan istilah slow clooking. Itulah sebabnya rendang dan aneka gulainya terasa lezat hingga ke ...